中医认为脾主运化，是指脾有吸收、运化、输布水谷，供给全身营养，并有促进水液代谢的作用。脾主运化包括运化水谷和运化水湿。

瘦子脾不好，多是「运化水谷」的功能不好。食物不能很好的消化吸收，脾失「健运」，于是容易腹胀、腹泻、倦怠、消瘦、营养不良。

胖子脾不好，多是「运化水湿」的功能不好。这是指脾在运化水谷的同时，还把机体所需要的水液运送到周身各个组织中去，以发挥其滋养濡润的作用，再把代谢的水液下输给肾，经过肾的气化作用由膀胱排出体外，不致水湿停聚，从而维持着人体内水液代谢的平衡。 

很多朋友问脾胃的事情，老司机找了陕西非常好的小米。

我们的思路是通过小米粥来健脾养脾。用这种小米煮粥，待煮成黏稠状时，上面会漂浮着一层细腻、黏稠、形如膏油状粥油，尽得谷米之精华。当然了，最关键的是好喝。

如果你也是这样，建议要好好煮粥养养。

虚胖

瘦，长不胖

老人小孩

大病初愈

备孕

产妇

坐月子

便溏

便秘

变天就拉肚子

口舌生疮

面黄肌肉

面色黯淡无光

皮肤松垮

消化不良

舌头有齿痕

身体黏腻

皮肤干燥

卫气不足

容易感冒

古时候，医家在救治身体极弱的穷苦病人时，常用到粥油，穷人家买不起人参。《随息居饮食谱》认为「米油可代参汤」，因为它和人参一样具有大补元气的作用。很多地方坐月子都有吃小米粥的习俗，这种进补的方式不激进，不会出现「虚不受补」的情况。小米温而不燥，润而不凉，适合所有人，非常好。

来源：活法儿

编辑 陈 兰

编审 赵 勤