强化监管  护航开学 

团风县开展“校园餐”食品安全专项行动 

黄冈日报讯（通讯员 王思玮）秋季开学伊始，为进一步强化校园食品安全监管，保障广大师生饮食安全，团风县市场监管局迅速组织各乡镇市场监管所，开展“校园餐”食品安全专项行动。

此次行动，聚焦全县各级各类学校及托幼机构食堂等关键主体，紧扣食品采购、贮存、加工、配送全链条关键环节，实现“靶向式”监管。 

执法人员重点检查相关单位从业人员健康证明持有及动态管理情况、食品原料进货查验与索证索票制度落实情况、餐饮具清洗消毒流程规范度，以及食品留样的品种、数量、时间是否符合标准要求。同时，对是否存在使用过期变质食材、操作场所环境卫生不达标、设施设备运行不规范等突出安全隐患进行全面排查。 

截至9月3日，该局已检查相关单位17家，发现问题28个，下达责令整改通知4份。针对检查中发现的问题，现场提出整改意见，并责令相关单位限期整改到位，确保问题“早发现、早处置、早清零”。 

执法人员还向各学校重申食品安全主体责任，督促其健全完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，常态化开展自查自纠，从源头堵塞食品安全漏洞。

编  辑：孙志鹏