7月15日，湖北超福药业的物流车满载葛根醋从黄州区明珠大道出发，驶向全国市场。公司总经理吴超瑜介绍，公司生产的葛根醋是中药新用纯植物饮品，由黄冈大别山野生中药材葛根发酵而成，口感好，市场认可度高。

作为黄冈首家专业葛根醋企业，超福药业自2018年成立以来，便深耕药食同源领域。其核心产品“葛爱你”葛根醋，历经清洗、粉碎、发酵等22道工艺，融合罗田茯苓、麻城福白菊等道地药材，口感清爽且具保健功效，2024年亮相糖酒会即获市场青睐。截至2025年6月，企业已拥有4项发明专利、24项知识产权成果，2022年获评高新技术企业，成为黄冈大健康产业的创新标杆。公司产品入驻300余家餐饮酒店及50家商超。

产业发展的关键在于“链”动农户。超福药业构建的“基地+产品+农户”模式，通过与黄冈师范学院共建研发团队，在黄冈本地建立葛根种植基地，直接采购农户野生葛根。截至2024年底，企业年采收葛根140吨，辐射带动30余户农户，户均年增收近2万元。

科技创新为产业注入持久动能。依托黄冈市国家中医药传承创新发展试验区政策支持，超福药业与黄冈师范学院李时珍大健康研究院深度合作，不仅开发出葛根醋植物饮品，更延伸出药膳汤、金银花汁等10余款衍生产品。今年4月，企业“茯苓水提取可溶物”技术获国家发明专利授权。

来源：黄冈市融媒体中心

编辑：黄俊杰