连日来，长江中下游防汛形势严峻，江堤告急，为了守住大堤，武汉市江夏区准备了360吨黄豆应对险情。嗯？准备黄豆来应对险情？黄豆还能用来抗洪？

黄豆抗洪有奇效

据武汉市江夏区融媒体中心报道，早在今年3月，江夏区就准备了60吨黄豆用于防汛，由于近来长江水位不断升高，他们又从周边地区采购了300吨的干黄豆。 这360吨黄豆，被分别存放于金口电排站和范湖粮库内，以便随时取用。 我们都知道黄豆遇水会变大，但它在抗洪中究竟起着什么作用呢？首先，我们要明白一个词：管涌。

据《实用水文学词典》解释，“管涌”是在渗流作用下，土体细颗粒沿骨架颗粒形成的孔隙，水在土孔隙中的流速增大引起土的细颗粒被冲刷带走的现象，也称“翻沙鼓水”“泡泉”。涌水口径小者几厘米，大者几米，孔隙周围多形成隆起的沙环。

简单来说，管涌就是堤坝渗水严重时，土体里的细沙被流水冲出来，在外形成环状的沙包。管涌出现的时间久了，大量的涌水翻沙会破坏堤防和水闸地基土壤骨架，引起建筑物塌陷，造成决堤、垮坝、倒闸等事故，也会造成溃口。

要对付这种险情，蓄水反压（俗称养水盆）是一种有用的办法，即通过抬高管涌区内的水位来减小堤内外的水头差，从而降低渗透压力，水往低处流不往外溢，从而防止地基被掏空。 这时，黄豆就派上用场了。简单的说就是把黄豆扔进养水盆，黄豆膨胀后抬高了水位，平衡了水压，水就不往这个溃口出了，堤坝的内部也不会被水流继续掏空。趁机再用砂石和石头加固溃口。所以，别看小小黄豆，不仅是食物，也是抗洪抢险的利器。

为啥要用黄豆来堵溃口？

第一，黄豆的储备量很大，各地的库存都很充分； 第二，黄豆泡水后膨胀，非常牢固，防汛能力出色； 第三，黄豆适合回收利用，泡涨了的黄豆是优质的有机肥，哪怕是泡水后发酵了的黄豆也是肥料的首选。

黄豆还有啥作用？

除了抗洪抢险中可以补漏，黄豆还有补救灾后农田收成的作用。 据上游新闻7月13日报道，由于长江水位上涨内涝无法排出，江西九州江洲镇的农田大量积水，农作物被淹，这一季收成并不乐观。

对于受损情况，江洲镇二分场洪支书表示，村里农作物主要以棉花、水稻、黄豆、玉米为主，根据土地情况一年可以种植3季。农田被淹后，第二季水稻已无法种植，但可以视情况改种玉米和黄豆。如果安排得当，可以最大程度弥补因洪水造成的损失。 所以，洪灾过去后，黄豆也能派上用场，帮助农民渡过艰难时期。

来源：观察者网、土流网

编辑：熊文博