5月27晚，华中农业大学食品科学技术学院2020年“食品安全与营养中国行”（湖北站）知识宣讲大赛暨大学生志愿服务大赛在线培训会议通过腾讯会议顺利召开。湖北省市场监督管理局食品协调处调研员罗志、华中农业大学食品科学技术学院院长徐晓云等应邀出席。

湖北省市场监督管理局食品协调处调研员罗志致辞，他简要介绍了现今的食品安全与营养形势，指出食品安全宣传的重要性。罗志从带头强化法规宣传、带头当好桥梁纽带、带头服务产业发展、带头发挥引领作用这四个方面对食品专业高校在食品安全方面提出要求和建议，同时要求食品安全高校和各社会组织之间要建立沟通机制，加强联络协作，形成工作合力，不断探索建立社会共治的新模式。

华中农业大学食品科技学院党委副书记向异之为参赛队伍就比赛内容进行线上指导，他对“食科一家人”基金会的起源发展，“食品安全与营养中国行”活动开展的相关背景进行了详细的介绍。

向异之指出，近几年学院举办“食品安全与营养中国行”系列活动，不但让学生在这些活动、比赛中实践了所学的专业知识，更是发挥了食品专业高校在食品安全领域的责任和担当。

华中农业大学食品科技学院张卓副教授多次参加“食品安全与营养中国行”宣讲活动，为参赛队伍就宣讲内容进行了指导，“适时转换思维，因材施教”是张卓对所有参赛队伍提出的要求。张卓告诉参赛的同学们，在构思主题以及讲授内容时，应该结合受众人群的不同，进行适时调整。

在现场提问、答疑环节，老师们与参赛的同学与进行了充分的互动，对同学们提出的问题进行了细致的解答。

此次线上培训，学院通过腾讯会议平台，利用第三方设备进行现场直播，与参赛同学进行更好的互动交流，使培训效果更直接有效。在未来三个月的时间里，老师和同学们将积极参与项目的实施，将通过网络在线方式进学校、进社区、进工厂等，积极宣传食品安全与营养知识。

本次活动由湖北省市场监督管理局指导，省食品科学技术学会、环境食品学教育部重点实验室及华农食科院共同组织，活动也得到了雀巢(中国)有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、正大集团等企业的大力支持。

来源：长江云