世界很大，我们很向往

风吹雨打要扛过

江河湖海要闯过

 

但，对不起，就在现在，就在此刻

我要回黄冈了

 

俗话说，过了腊八就是年

黄冈的孩子，回家过年吧

没有一种感情比亲情更浓烈

没有一种温暖比得上过年回家

黄冈的孩子，回家过年吧

这里不仅有你熟悉的土地

还有你难得见到的年味儿

↓↓↓

在黄冈

有一种年味儿叫打糍粑

 

过年前制作糍粑是农村上千年流传下来的习俗。打糍粑、捏糍粑是一个需要多人配合的工作。

“嘿哟！嘿哟”全村人凑在一起，男将打，女将捏，互帮互助，男男女女，老老少少，笑语喧哗，衬托出过年的喜庆气氛和称心如意的生活。

 

在黄冈

有一种年味儿叫杀年猪

 

“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，过去，农民生活很苦，一年难得吃几次肉。平日喂猪攒粪，年底猪也肥了，便将猪杀掉。一来庆祝新年，补偿一年付出的劳动；二来招待亲朋好友，感谢过去一年的帮助；三来可以腌成腊肉，改善新一年的生活。

如今，黄冈农村也杀年猪，留守在村里的乡亲一般会养上一两头猪，等在外的壮汉们都回村了就宰掉。过年能吃上最最正宗的土猪肉，那鲜香瞬时会勾起你儿时的回忆。

 

在黄冈

有一种年味儿叫灌香肠

世界很大，我们很向往

风吹雨打要扛过

江河湖海要闯过

但，对不起，就在现在，就在此刻

我要回黄冈了

俗话说，过了腊八就是年

黄冈的孩子，回家过年吧

没有一种感情比亲情更浓烈

没有一种温暖比得上过年回家

黄冈的孩子，回家过年吧

这里不仅有你熟悉的土地

还有你难得见到的年味儿

↓↓↓

 

在黄冈

有一种年味儿叫打糍粑

过年前制作糍粑是农村上千年流传下来的习俗。打糍粑、捏糍粑是一个需要多人配合的工作。

“嘿哟！嘿哟”全村人凑在一起，男将打，女将捏，互帮互助，男男女女，老老少少，笑语喧哗，衬托出过年的喜庆气氛和称心如意的生活。

在黄冈

有一种年味儿叫杀年猪

“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，过去，农民生活很苦，一年难得吃几次肉。平日喂猪攒粪，年底猪也肥了，便将猪杀掉。一来庆祝新年，补偿一年付出的劳动；二来招待亲朋好友，感谢过去一年的帮助；三来可以腌成腊肉，改善新一年的生活。

如今，黄冈农村也杀年猪，留守在村里的乡亲一般会养上一两头猪，等在外的壮汉们都回村了就宰掉。过年能吃上最最正宗的土猪肉，那鲜香瞬时会勾起你儿时的回忆。

在黄冈

有一种年味儿叫灌香肠

香肠，本是为了长期保存肉食而形成的一种制作方法，哪知道，它已经变成了一道美味的菜肴。

虽然现在不像以前那样，自己在家做，但是很多人还是会买肉在加工点灌香肠。有香肠的年，一定是红火年~

吸收了日月精华，风餐雨露的香肠，即使和简单的米饭一起蒸煮，也非常的好吃，满满的都是家的味道。

在黄冈

有一种年味儿叫腌腊鱼腊肉

农历冬至过后，街头已经开始晾晒出各类腌菜腊货，坐墩子肉、腊五花肉、腊排骨、腊蹄子、糍粑鱼、腊鸡子、腊鸭子......一排排腊菜在阳光下琳琅满目，经太阳一晒，直冒出油来，令人馋涎欲滴~

腊肉肥瘦相间，吃后唇齿留香，有盘腊肉下饭能多吃好几碗饭呢！

冬天虽然冷，但是只要逮到有太阳，就得摆出竹竿、撑起架子，各种晒！哈哈，欠不欠腊鸡焖土豆，腊鸭炖莴苣，腊鸭炖萝卜……

在黄冈

有一种年味儿叫“炸圆子”

过年，一定要有丸子，只是黄冈人习惯称之为“圆子”，象征着团团圆圆。肉圆子，鱼圆子，红苕圆子……哪种圆子才是你的菜？

年前专门抽一天，全家上阵，支一口大锅，热油翻滚。有人下，有人捞，有人烧火……大人炸，小孩吃，炸一盆，吃一碗……

在黄冈

有一种年味儿叫穿新衣

穿新衣是个古老的习俗，到新年开始的时候，就要万象更新，从里到外都有一种新的气象，衣服就很像穿在身上的春联，表示对春天的庆贺。这个穿新衣还是辟邪的，它是驱邪降吉祥这样一个寓意在里边。不管是有钱人还是穷人，到这个新年的时候，他都得在过年穿新衣。

现在几乎是天天都穿新衣服，所以很多人喜欢春节穿红，全家人都穿上喜庆的红衣服，希望能趋吉避凶，消灾免祸，全家平安。

在黄冈

有一种年味儿叫打扬尘

打扬尘，是黄冈人民素有的传统习惯。每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的气氛。

黄冈人喜欢“过干净年”，直到现在，过年前还是会做个大扫除。等你回来，家里到处都是亮亮堂堂的。

在黄冈

有一种年味儿叫送“灶王爷”

一般在腊月二十三或二十四，家里的长者会敬香，并供上用自家最好吃的东西。

据说灶王爷自上一年的除夕以来就一直留在家中，以保护和监察一家；到了腊月二十三日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。

在黄冈

有一种年味儿叫办年货

过年年货的演变史可以说是我国经济发展史的缩影。在物资匮乏的年代，老百姓攥着米票、面票、布票、油票、肉票在供应站门口通宵排“长龙”抢购年货的场面，曾是春节前的一道景观。

春节前夕，正在购买年画

 

来源：遗爱湖

编辑    陈 兰