云上黄冈报道（黄冈广播电视台全媒体记者 袁 木）为确保我市“两会”顺利召开，保障与会代表的食品安全，1月6日，市食品药品监督管理局对“两会”接待的纽宾凯酒店、九环假日、艳阳天酒店、东源酒店等7家酒店的食品安全进行了专项检查。

检查组对定点单位的食品制作流程及卫生情况进行了检查，重点检查了厨房操作间的环境卫生、食品原料采购、从业人员健康状况、食品烹调加工过程、餐饮具消毒、食品添加剂使用、食物留样等卫生达标情况，

市食品药品监督管理局  雷丹丹： 我们主要是对七家酒店一一检查，对于检查中发现的问题呢，我们会令住店监管人立即整改，做到整改不过夜。

除随时现场抽查外，市食品药品监督管理局还成立了“两会”食品安全保障领导小组，实行监管人员驻点监管，监管人对当天采购的食品材料现场抽样，全力保障两会期间代表们的食品安全。

市食品药品监督管理局  王春 ： 为了确保两会食品安全，我局专门派了两名工作人员住酒店进行督促，并且对所购的原材料，像肉禽类必须有动物检疫证明，像蔬菜类每天都进行检测，对检查的食品必须留样48小时。

编辑 何雪萌

编审 赵 勤  孙国海

（作者：云上黄冈)