4月25日，团风县总路咀镇首届“团茗杯”乡村美食大赛在肖石坳村团茗云居酒店举行，最后宋坳村代表队凭借靓鱼汤、西芹菜炒蛋丝、红烧肉三道菜品获得金奖。

本次美食大赛由总路咀镇人民政府主办，湖北团茗茶业有限公司承办。比赛要求，参赛作品要是具有总路咀地方特色的传统美食或创新菜品，此外，每支参赛队要准备3道菜品，其中要以“鱼”为一道主菜。

来自全镇13个村的“乡厨”代表大显身手，他们把牛车河鲜鱼、山间时令果蔬、农家特色腌腊等乡土食材化作创意十足的珍馐。有人以古法烹制出鲜香醇厚的鱼丸，有人别出心裁地将桂花融入菜品，现场气氛紧张又激烈。

随着脆爽银条炒肉丝、雄鸡报晓、富甲一方……一道道色香味俱佳的乡村美食陆续出锅，瞬间吸引众多目光，让人垂涎欲滴。

经过激烈角逐，最后宋坳村代表队凭借靓鱼汤、西芹菜炒蛋丝、红烧肉三道菜品获得金奖，神树铺村和茶铺村两支代表队获得银奖。

总路咀镇有关负责人介绍，五一将至，本次大赛旨在充分挖掘总路咀镇特色饮食文化，打造“品味乡村 食在总路咀”的特色，促进农文旅融合发展。

通讯员温诗晨

编辑王慧