为了有效预防、控制和妥善处理食品安全事故，提高快速反应和应急处置能力，建立健全应急机制以在事故发生时迅速、有序、高效开展救援工作并减少危害，同时增强师生食品安全意识及对事故的警惕性和应对能力，近期，黄冈市黄州思源实验学校食堂，组织了食品安全演练，由校党委书记王鹏任总指挥、倪祥军校长任副总指挥。

演练前，学校后勤部门组织举行了食品安全应急演练部署会议。会议明确要求相关人员在演练进程中务必清晰地明晰自身责任，熟稔地掌握应急处置流程，通过这样的方式切实确保演练活动能够有条不紊地顺利开展。

此次演练采用了情景模拟的方式，即模拟学生在就餐后发生疑似食物中毒事件的场景：多名学生骤然感到腹部疼痛，同时伴有呕吐和腹泻等症状。察觉此情况后，带班教师迅速行动，在第一时间对学生进行安抚，并及时将出现不适症状的孩子单独安置在合适的位置；与此同时，另一位老师则有条不紊地组织其他孩子进行有序疏散，避免他们接触患者以及呕吐物，以确保学生们的安全。

当出现状况时，班主任第一时间将情况准确地报告给餐厅管理员和值班领导。值班领导随即迅速下达指令，通知保健医生以最快的速度抵达餐厅。保健医生到场后，立即展开专业而全面的检查，并进行详细的询问。经过初步研判，怀疑存在食物中毒的可能。之后，值班领导即刻向学校领导进行详实汇报，并小心谨慎地将患者护送到隔离室，以便进行深入观察和进一步的妥善处理。

各应急小组成员在最短时间内迅速到位，严格按照既定的职责分工，有条不紊地开展各自相关的工作，并认真做好相应的详细记录，确保每一个环节都有迹可循、规范操作。

“民以食为天，食以安为先，安则以防为主。”此次演练对各环节处置流程进行了进一步的优化与完善，有力地确保了在事故发生之际，能够做到反应敏捷、人员迅速到位、处理及时高效、措施强劲有力、控制精准有效。同时，也极大地增强了全体教职工在处理突发事件时的现场应急处置能力以及组织协调能力。通过本次食品安全应急处置演练，不但提高了学校的食品安全意识，更是卓有成效地提升了我校教职工在食品安全应急处置方面的反应能力与组织协调能力。我校将持之以恒地做好食品安全工作，为师生的健康与生命安全筑起坚固的堡垒，一路保驾护航。

今天的《思源风采录》感谢您的收听，编辑：丁一峰，通讯单位：黄州思源实验学校 ，监制：邹俊，播音：燕子，我们下期再见！