春节临近

我国不少地方的小伙伴

有熏制腊肉的习惯

有人说“再多山珍海味

都抵不上一盘腊肉”

但小编要提醒大家

熏制腊肉时可不能掉以轻心

一个不慎

肉没了，“火”来了...

1月15日

贵州黔西南州

望谟县一民房起火

接警后

黔西南州消防救援支队立即调派

3辆消防车、11名消防救援人员前往处置

经消防员现场勘察得知

民房高五层

着火点位于楼顶

窗台冒出大量浓烟

消防员立即展开扑救

经过紧张处置

现场明火被成功扑灭

熏制腊肉引发火灾，致5人死亡

在确认现场无复燃可能后

消防救援人员撤离现场

据了解

此次火灾因

熏制腊肉过程中无人看管

烘烤不慎导致

近年来

因熏制腊肉引发的事故

相关案例

熏制腊肉引发火灾，致5人死亡

2022年1月11日，湖南怀化一居民楼发生火灾，造成5人死亡1人受伤。起火原因系熏制腊肉引发火灾。屋主因涉嫌失火罪被刑拘。

熏腊肉引发火灾，新房被烧毁

2021年11月，江西萍乡，一居民在家熏腊肉时，将柴火点燃后就离开了。“30多斤腊肉全烧成了炭，去年才翻新的房子也毁了！”

腊肉虽好吃，熏制要注意

因熏制腊肉引发的火灾频发

轻则带来财产损失

重则造成人员伤亡

以下熏制腊肉的注意事项

请大家熟知！

除了熏制腊肉

这些厨房安全隐患

也要注意↓↓↓

（来源：夷陵发布）