白莲河水库是鄂东第一大人工水库，也是鄂东第一大淡水鱼养殖基地。自推进黄冈品牌建设工作开展以来，白莲河示范区全力打造“白莲青背”重点品牌，着力以品牌推动一二三产业融合发展。《品牌黄冈》系列报道今天播出：《打造“白莲青背”品牌有机鱼“游”向全国》

黄冈台主持人 王玉程：我现在是在白莲河的一处静养鱼基地，在这里我看到了大约150口静养精品鱼的屯箱一字排开，时常会看到一些鱼儿跃出水面活蹦乱跳。那么为什么会这样静养屯鱼呢？是因为销路不好吗？还是其他什么原因呢？一起来问一下

湖北万湾湖胖头鱼养殖有限公司副总经理 尹云飞：我们是把捕捞起来的鲜鱼，运输到我们这个静养基地之后，鲜鱼经过15到20天的自然静养，排除与自身体内的杂质，鱼的体质更健康、口感更优。

原来屯网养鱼是为鱼儿洗澡、排毒、瘦身。基地负责人介绍这种方法还是从浙江千岛湖学习来的。

湖北万湾湖胖头鱼养殖有限公司副总经理  尹云飞：过去由于没有自己的品牌，在市场上没有打开销路，我们只能通过提供原材料的方式为浙江千岛湖做嫁衣贴牌，大概每年为千岛湖提供鲜鱼50到100万斤。

如何从“卖资源”走向“卖产品”“卖品牌”“卖技术”“卖文化”。2019年白莲河示范区改变以往营销模式，借鉴千岛湖成功做法，屯养精品鱼，向优质优价转换。

湖北万湾湖胖头鱼养殖有限公司董事长  张涌：当年公司建设了100口网箱，主要的是囤5斤以上的精品鱼，改变过去小规格就上市的现象，仅鱼价上涨这一块就增收了2000万以上。

同时，示范区着手实施商标注册，品牌产品有机认证及食品安全生产认证建设追溯系统。2019年“白莲河有机鱼”顺利通过国家认证。以“白莲青背”为品牌名称的“莲渔”“白莲河”商标注册成功。

今年1月份，首批5万枚活鱼追溯标签和5万张加工品追溯码正式投入市场应用。

湖北万湾湖胖头鱼养殖有限公司董事长  张涌：正是有了“白莲青背”的这个品牌的通行证，我们全年的订单已经突破了350万斤，今年我们完全有信心突破3500万以上的销售额。

如何全面打造特色淡水产品产业链，创建有影响力的区域公用品牌？白莲河示范区提出了更高的目标。一方面，坚持标准先行，制定《白莲河青背鳙生产技术规范》地方标准并推动征求社会意见，组织专家评审。另一方面，拓展线上线下等推介销售渠道，加快延链强链补链，在打造农文旅融合品牌上探索新路。

白莲河示范区党工委委员、总工程师  李志：我们将整合全市大中型水库的资源，通过线上商城和电商运营直播、线下体验店相结合的方式，迅速地打开市场，努力打造“白莲青背”区域性的公共品牌。力争到2025年，我们要实现年产值过亿元，净利润达3000万元以上的经济目标。

白莲河品牌建设专班办公室主任、白莲河城乡建设管理中心主任 汪正奇：有了“白莲青背”这个地域品牌的加持，我们的青背胖头鱼和鱼加工产品进入市场后，就有了自己的身份象征，为了给予“白莲青背”品牌创建强有力的支撑，我们始终坚持人放天养的原生态模式，致力于打造鲜活健康的绿色产品，从而引领带动黄冈水产业的蓬勃发展。

来源：黄冈广播电视台