冰箱是用来保鲜的,但是这几种不适合放进冰箱的食物,你家的冰箱里有哪些呢?
1、香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。
2、黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。
3、鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。
4、黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
5、冷冻蔬菜解冻后不宜再存放:尤其在热天,因为绿叶蔬菜会很快变黄,维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下,比放在6~8℃的温度下,维生素C的分解损失要多2倍。
6、热带水果由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光、阴凉通风处贮藏。
来源: 51养生网
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