自从入秋以来气温就逐渐走低，阴雨连连气温也是日益变冷，相信你已经将小外套纷纷翻箱倒柜的找出来了。其实保暖不止要多穿，还要会吃，暖胃也能令你全身透露出暖意。今天就告诉你两款美味的热汤面，让你食补衣补两不误。

牛肉香菇面

牛肉蘑菇面

对于懒人来说，吃个方便面凑合一顿是常有的事情。可众所周知，方便面可不是什么健康的食物。所以说总是吃这个对身体没什么好处。不如改变一下，在面里面加点料，让方便面吃起来更有味道。

准备：蘑菇、吃剩下的红烧肉、胡萝卜、香菜、红薯、鸡蛋、青椒、葱段

首先要将蘑菇洗净，用刀切开切成小片。再将胡萝卜洗净去皮切成丝，同样，把青椒洗净，将青椒切成小片用来提味。

将红薯切成小块，放入锅中烤制一下，大约10分钟，自制表面焦黄即可。

取来大锅将红烧肉和汤汁煮熟，再将面和蘑菇片下入锅中（开锅后调制小火慢炖），如果你觉得肉汁的味道适中就无须加盐了，反之可以再来点盐。煮熟后捞出，再在碗中放入胡萝卜丝、青椒片、葱段和红薯块即可。

资料图

味道香浓是不是比普通的方便面强很多？特别是面的口感，如果你用热水泡过，面虽然会被泡化，但是仍然比较硬，吃过后会扎胃，而煮过的面就不一样，软硬适中，并且汤汁也会渗透进面中。

泰国椰汁面

这个会受到素食主义者的欢迎。当你觉得大肉块十分的腻人时，不妨来尝试一下这个。从表面看起来绿绿的好像没什么食欲，但是味道绝对不俗。特别是入口的辛辣感搭配椰汁的奶香味，在你的口中对垒的感觉会令你觉得很新鲜。

这款面只需要20分钟就能端上桌，首先，利用5分钟的时间来制作汤汁。

准备：橄榄油、绿色（泰式）咖喱、洋葱、芦笋、菜花、椰奶、淀粉、红辣椒

5分钟汤汁：首先你需要将淀粉和绿色的咖喱全部放入搅拌器当中打碎，再加入椰奶，直至液体表面光滑。

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15分钟制面：将面放入锅中煮熟取出，放入到汤汁当中，再利用刚煮过面的热水将蔬菜过水抄熟，并且也放入汤汁当中，最后，如果你是嗜辣如命的人，还可以加入一些红辣椒提味，并且再放上写花生更为香辣。

对于那些有胃病的人来说，季节更替又是到了犯病的时候，所以适当的吃些面食，吃点儿清淡的就非常有必要。但很多人是一顿没了肉会死的类型，所以这道鸡肉面条汤应该会符合你的胃口。

制作这碗面条汤需要橄榄油、胡萝卜、芹菜蒜末、洋葱末、鸡肉、百里香、胡椒、宽面条、鸡汤、肉桂。可能食材准备起来有些复杂，但是制作步骤确实相当简单的，不要认为会花费你很长时间，只需要30分钟就足够了。

制作步骤：

1.先将胡萝卜丁、芹菜丁和洋葱末大火炒至约7分钟，直至蔬菜软化再加入蒜末，继续炒1-2分钟。

2.将鸡汤、、鸡胸肉、百里香、胡椒粉和肉桂加入到锅中煮沸，将锅内的食材搅拌均匀，大约5分钟。

3.加入面条，大约煮10分钟，知道面条煮软。再加入适量的盐就可以出锅了。

 

本文来源：时尚网

责任编辑： 谢 玲