9月4日，罗田县凤山镇市场监管所执法人员走进凤城幼儿园，进行全面细致的食品安全监督检查，切实保障广大师生饮食安全，为孩子们健康成长保驾护航。

执法人员严格按照食品安全相关标准和要求，仔细查看食品原材料的进货渠道、供应商资质以及索证索票情况，确保食材来源正规、安全可溯；重点检查食品的分类存放、冷藏冷冻设施运行状况，防止食材交叉污染和变质；详细查看从业人员是否穿戴整洁的工作衣帽，是否严格遵守加工流程、生熟分开等，避免加工环节出现食品安全隐患；认真检查消毒设备的使用记录和餐具消毒效果，确保餐具卫生达标。此外，执法人员还要求幼儿园严格按照规定留样，以备发生食品安全问题时能够及时追溯原因。

凤山镇市场监管所相关负责人强调，幼儿园食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，是食品安全监管工作的重中之重。将持续加大对幼儿园等重点场所的食品安全监管力度，增加检查频次、强化监督抽检，严厉打击各类食品安全违法行为，切实守护好师生“舌尖上的安全”。

凤城幼儿园负责人表示，一直以来，该园高度重视食品安全工作，严格落实各项食品安全管理制度，定期对食堂从业人员进行培训和考核，不断增强其食品安全意识、提高操作技能。同时，积极配合市场监管部门监督检查，对发现的问题立行立改，努力为师生打造安全、放心的饮食环境。

编  辑：孙志鹏

来  源：黄冈日报通讯员 鄂政发 李妮苹