走进蕲春县横车镇周桥村湖北鑫鸿业水产养殖基地，映入眼帘的是一派热火朝天的繁忙景象。村民们娴熟地穿梭在水田间，有的弯腰投放虾苗，动作轻柔生怕惊扰了这些“致富小精灵”；有的手持嫩绿的稻秧，快速地插秧育苗，转眼间，整齐的稻苗便在水中挺立。

清澈的水面下，小龙虾挥舞着大螯欢快游动，与随风摇曳的稻秧相互映衬，奏响一曲激昂的乡村振兴乐章。

一水双生绘新篇

湖北鑫鸿业水产养殖销售一体化项目，是黄冈市唯一一家小龙虾育种繁育基地和小龙虾交易批发中心，也是该县横车镇稻虾产业的“龙头”。它构建起一条覆盖虾稻连作种植养殖、小龙虾收购批发、冷冻加工以及冷链物流的完整产业链。5500亩的种植养殖规模，每年2000余吨的小龙虾交易量，都彰显着其强大的产业实力。

“龙虾可是稻田里的‘清道夫’。”湖北鑫鸿业水产有限公司负责人张宝青谈起稻虾共作模式，眼里满是自豪。原来，小龙虾在稻田中活动，不仅能以杂草、害虫为食，其排泄物还能成为水稻生长的天然肥料，实现了“以虾养稻、以稻促虾”的良性循环。这种模式不仅为农户带来额外收入，还大幅减少了化肥、农药的使用，让产出的稻米更具市场竞争力，真正实现“虾稻共作”双丰收。

近年来，横车镇立足本地丰富的水资源与适宜的气候条件，将稻虾种养产业作为乡村振兴的关键抓手。如今，稻虾产业蓬勃发展，不仅让乡村经济蒸蒸日上，还为美丽乡村建设添上浓墨重彩的一笔。“自从村里搞起‘虾稻共作’，生态环境肉眼可见地变好，消失多年的白鹭又成群结队地回来筑巢栖息了！”周桥村党支部书记袁盛权谈及变化时，脸上洋溢着幸福的笑容。

为推动稻虾种养产业迈向高质量发展，横车镇深度践行“双水双绿”虾稻生态种养模式，全力做大做强水稻、水产“双水”产业，精心培育绿色稻米、绿色小龙虾等“双绿”特色产品，促进“绿色水稻”和“绿色水产”协同发展。截至目前，横车镇稻虾连作种植养殖面积达1.88万余亩，每年产出6000吨优质稻谷、2440余吨小龙虾，创造出7500万元的可观产值，让这片土地真正成为村民们的“聚宝盆”。

归雁领航聚活力

张宝青原本在广东省创业办厂，2017年积极响应能人回乡创业号召，回到家乡投身稻虾养殖产业。创业初期，他多次前往潜江、武汉等小龙虾产业发达地区取经学习。与此同时，横车镇专班积极作为，邀请华中农业大学的专家教授实地调研指导，为他的创业之路保驾护航。

找对路子，迈开步子。经过不断的探索试验和走访调研，张宝青终于掌握了“虾稻共作”立体种养技术。事实证明，他的选择无比正确——这种模式实现了一地两用、一水两收，经济效益达到单一水稻种植的3至4倍。2020年，在当地党委政府的政策扶持下，张宝青乘势而上，开启产业融合发展之路，依托“双水双绿”项目，进一步做大做强虾稻联产。

“‘虾稻共作’模式推广后，每亩农田的流转费从300元涨到了600元左右，以前无人问津的撂荒地，现在成了大家争抢的‘香饽饽’，农田产值翻了好几番！”袁盛权感慨道。张宝青不仅自己在稻虾产业上干出了一番事业，还毫无保留地向农户传授种养经验。

在他的带动下，毛玲、陈建等一批种植养殖户纷纷加入，如今横车镇已有4家公司、4家农民合作社及12家种养大户投身“虾稻共作”，越来越多的村民踏上了增收致富的新征程。

项目赋能强链条

在鑫鸿业水产养殖销售一体化项目车间里，收购线、储虾机、气泡清洗机、全自动蒸煮机、温水冰水冷却机、隧道式速冻机等自动化设备有序运转，全自动小龙虾加工生产线更是大幅提升了生产效率。张宝青介绍道：“这些先进设备，让我们的生产效率比传统模式提高了数倍！”

作为横车镇重点招商引资项目，湖北鑫鸿业水产养殖销售一体化项目积极探索创新发展路径。通过建立校企深度融合发展机制，引进国内外先进生产技术，创新线上线下营销模式，实现了高校与企业的“双向奔赴”，推动产业项目延链、强链、补链，促进一二三产业深度融合。

在加工生产领域，项目全力构建全冷链生产、加工、物流链条。新建的5000平方米冷冻厂房内，4间高标准现代化冻库整齐排列，总库容体积超1万立方米，冷库收购储存能力达7600吨；5条速冻农产品加工生产线火力全开，年加工速冻产能1.1万吨，加工速冻小龙虾及速冻水产品产能6500吨。一系列技术革新与产业升级举措，确保了产品质量的稳定与提升。

销售环节同样亮点纷呈。鑫业生态农业有限公司和湖北兴建虾稻共作专业合作社成功打造“韩阳”小龙虾、“贩里红”小龙虾、“贩里香”珍米等特色农产品品牌。通过“互联网+优质农产品”的线上线下、直供等多元营销模式，形成“公司+合作社+基地+农户”的紧密利益联结机制，带动周边2000余人实现务工就业创业。

链动乡村向未来

站在周桥村的田埂上，现代农业发展的强劲脉搏清晰可感。满载活虾的冷链车队从这里出发，一路疾驰驶向长三角市场；加工车间内，工人熟练地将虾尾分装进真空袋；发酵罐里，虾壳正“变身”为优质饲料原料。曾经以稻谷、油菜种植为主的传统农业村，现在迎来了华丽转身。

张宝青带回的不仅是资金与技术，更是一套全新的农业发展逻辑。如今，鑫鸿业水产有限公司年销售额超8000万元，成为规上企业。在这里，60位村民实现家门口就业，村集体每年增收五六万元厂房租金。“过去种一季稻谷能挣800块，现在养一季虾能挣3000块！”村民吕金爱言语间满是喜悦。

以虾稻共作模式为核心的小龙虾养殖基地，不仅提高了土地利用率，提升了农产品附加值，还逐渐辐射带动周边5个村，形成规模效应。在横车镇，稻虾产业正以蓬勃之势，重塑传统农业格局，为乡村振兴注入源源不断的动力，向着更加美好的未来大步迈进！

来源：湖北日报客户端

编辑：黄俊杰