湖北馥雅食品益元八珍    湖北馥雅食品科技有限公司外联部经理陈红莲手捧益元八珍。    （湖北日报全媒记者 刘毅 摄）

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湖北日报全媒记者 曹雯

通讯员 邓义 龙林

4月1日，走进位于团风县的湖北馥雅食品科技有限公司加工车间，各类谷物醇香扑鼻。

来自全球各地的核桃、红小豆、黑芝麻、山药等食材，经过筛洗、烘烤、研磨等环节，变成细腻的冲调粉末。工人正忙着分装打包，一盒盒印着“五谷磨房”商标的益元八珍坚果山药谷物食品从这里销往全国各地。

“这是我们近20年的‘元老级’产品，在胖东来等超市销售火爆，也是此次入选首届‘荆楚放心礼’的产品！”公司品管部检验主管宋响华介绍，之所以叫“八珍”，是因为产品选用乾隆年间的八珍糕这一民间养生古方，融入现代营养学知识，甄选核桃、芝麻、山药、枸杞、红小豆、红枣、燕麦、苹果干等八种主要食材互补搭配、烘焙研磨，成为畅销多年的国民早餐。

谈及此次入选，宋响华将其归功于令消费者放心的产品品质。

步行在干净整洁的生产基地，“妈妈标准工厂”几个大字首先映入眼帘。

“我们将‘妈妈标准’作为产品的品质标准，在育种、加工、生产、储藏、运输等各个环节严格把关，才能生产出让消费者吃得放心的产品。”宋响华说。

作为五谷磨房食品国际控股有限公司旗下唯一的生产基地，湖北馥雅食品科技有限公司拥有1.6万平方米的综合车间、6000余平方米的原料仓库、4座千吨冻库、20多条食品生产加工线及后勤设施，生产烘烤类、糕点类、麦片类、冲调类等多款产品，年生产能力过万吨。

为确保产品质量，公司对食材的原产地、烘烤的温度和时间、研磨的精细化程度等，都制定了严格的标准——

小小的一粒芝麻，要经历“五筛三去石，两淘一冲洗”等十几道工序，淘汰率达到30%；

研磨环节，更是实现高破壁复合研磨，使原料破壁率高达96.2%；

为充分锁鲜，坚持源头建厂、真空充氮、冷库储藏、精益生产，每个环节都坚持“零添加”；

食材往往具有较强的时令限定性，为确保全年的食材品质与新鲜营养，公司奔赴全球多地、错时令采收。

宋响华对益元八珍原料如数家珍：“就拿核桃来说，我们坚持多地取材、四季新鲜，云南核桃个大、壳薄、仁厚，加州核桃自然吊干、仁大而甘甜，澳洲核桃色泽一致、果仁饱满……”

为了一句山药“不熏硫”的承诺，公司在广西桂平自建基地，从采收到烘干制作成片，不超过24小时；枸杞一定要宁夏中宁枸杞；芝麻则采用比国家标准更高的江西九江鄱阳湖畔一年一种的单皮芝麻。

“此次入选既是认可更是激励。我们将继续严格按照‘妈妈标准’，做让大家放心的国民营养早餐。”宋响华说。

来源：黄冈日报

编辑：张高晖