春节临近大别山南麓的桃花冲景区热闹非凡往昔一到冬天便清闲的农户们如今靠着景区丰富的旅游资源告别“冬闲”，迎来“冬忙”曾经的“冷”资源摇身一变成了实实在在的“热”效益为乡村经济的多元化发展注入澎湃动力

“喂，您好，中午两桌饭是吧，好的好的。”一大早，记者在桃花冲红旗庄园农家乐看到，老板李红旗正在忙碌地接着订单。

挂断电话后，李红旗迅速投入到备餐中，在妻子的协助下，从备菜、烧火到炒菜，一系列动作娴熟有序。

红旗庄园农家乐老板李红旗:以前我们只做春夏两季生意，现在秋冬也可以做生意了，我们的收入每年都有十几万了，游客翻了好几倍。

今年58岁的李红旗，是桃花冲林场的林农。过去，他一直靠山吃饭，收入微薄。1994年，为改善生活，他开办了一家小餐馆。1998年，桃花冲林场先后创建3A、4A级旅游景区，大力发展乡村旅游。凭借着这股东风，李红旗也吃上了旅游饭。

主持人裴小柳：当时为什么选择把小餐馆发展成农家乐呢？

红旗庄园农家乐老板李红旗:因为桃花冲的旅游不断发展，我们小餐馆容纳不下那么多客人，在2014年我就把我的小餐馆发展成为了现在的农家乐。

进入红旗庄园农家乐，最吸引目光的便是屋外悬挂的那一排排色泽诱人的腊肉和腊肠，散发着浓郁醇厚的香气。

红旗庄园农家乐老板李红旗:因为我们这里现在游客增多了，我们每年要准备几百斤的腊肉和腊鱼。

在屋内，一桌桌丰盛的农家菜同样引人注目。红旗庄园农家乐凭借着种类丰富的农家美食和优质服务，成为了游客们打卡美食的首选地。

红旗庄园农家乐老板李红旗:这都是我们自家的农家菜，像这种菜，它是生长在海拔一千米以上才有，这个豇豆角是我们自己种的，然后把它晒干了，游客非常喜欢，每次来都必点的菜。

正午时分，美食上桌，游客们围坐于桌旁，尽情享受农家菜带来的家乡味道。

游客:我基本上每次来都会选择这一家，这里的阿姨做菜比较有家里的味道，很好吃，价格也比较亲民，住宿的环境也干净、卫生。

近年来，桃花冲景区大力发展冰雪经济，建好桃花冲滑雪场，吸引了众多游客纷至沓来，也引得大量农家乐在此落地生根。目前已有60家农家乐开办起来，它们不仅丰富了景区的旅游服务业态，还为附近200余人提供了就业岗位，带动了更多的人增收。

红旗庄园农家乐老板李红旗:现在我们这里旅游发展得越来越好了，我们的日子越过越红火了，我们越干越有劲了。下一步，我们还要深耕细挖，把我们最好的农家美食和我们最好的农家土特产分享给我们每一位客人。

记者手记：桃花冲景区“借景生财”，让农家乐蓬勃兴起。在此过程中，越来越多的林农走上致富路，红旗庄园农家乐便是其中的典型，李红旗用勤劳的双手，在这片土地上勾勒出美好的未来。桃花冲景区的魅力与活力还在不断迸发，相信随着冰雪经济的愈发繁荣，将为此地进一步奏响激昂的乡村振兴乐章。

来源：英山融媒