“我前天刚送了1000斤手工油面，今天又送来了别的产品。”1月13日下午，柯峰把产品送到罗田谷哥直播间后，又忙着赶往别处送货。

柯峰是英山县湖北玉皇尖农业开发有限公司的负责人。自2014年返乡后，他就瞄准了农产品，致力于生态农业的种植与养殖，以及农产品的生产加工与销售。

“大别山的气候适宜很多作物的生长，都是山里的土货。我想把这些山货都卖出去，让别人知道我们这里的特产。”柯峰说，他会根据季节来售卖一些当季的产品，比如在当地红灯笼辣椒成熟的时候将其制作成腌菜，“腌菜口感鲜美，夏天炎热时是很好的下饭菜，一些顾客很喜欢。每年都会预订。当季的小河虾也是很有市场的。”

目前，公司主营产品有手工油面、野生葛根粉、野山茶油、豆腐乳、高山茶叶、天麻、石斛、土蜂蜜等50多个品种，种类丰富，可供顾客进行多样性选择。

“我们有10多个品种的回购率特别高。目前的爆款产品是手工糍粑，每天的出货量在500斤至1000斤。”柯峰介绍，手工糍粑因其纯手工打制，口感好、很有嚼劲、耐煮不糊，备受市场欢迎，有很多回头客。

对于农产品，柯峰一直追求品质，严把质量关，让顾客吃上放心食品。他说，手工糍粑的用料很讲究，用的糯米品质较好。“去年因天气干旱对糯米的灌浆成熟有影响，我们换了两三个品种，最后选定了安徽的糯米，很白很糍，有浓浓的米香味。”

手工油面是英山特有的一种传统面食，迄今已有1000多年的历史，清代曾被选为宫廷食品，有“龙须贡面”之称，也是卖得比较多的产品。

“我们纯手工油面一天可以做出2000斤，回头客很多。很多顾客一买就是几十斤，有的还拿来送礼。”柯峰介绍，因其产品质量好，顾客有口皆碑，英山的神峰山庄和罗田的谷哥直播间都主动与自己合作，让他供应部分农产品。

为了扩大公司的影响力，让农产品卖得更好。柯峰在2019年注册了抖音账号“英山县煜峰土特产”，通过发布农产品短视频来吸引网友的关注，偶尔也会开启直播介绍，但效果一直不太理想。

转机出现在不久前。“我从2024年11月28日开始直播，接连直播了半个月后粉丝过万，到现在新增粉丝7000多，直播好的时候最高在线的人数冲到了4000人，能稳定在线1000人，每场观看曾达到26万人次，下单营业额近万元，日发货超200单，之前做梦都没想到。”线上直播带来的惊喜让柯峰高兴不已。

线上的流量带来了线下的人气。很多顾客从网络上知道实体店的位置后，直接进店购买。“这段时间顾客很多，黑山羊都卖了20多只。以前门店2个营业员就可以，现在每天都需要六七个人才能忙活得开。”

产品的俏销让山货走出了湖北，走得更远，来自广东、上海、浙江、四川、贵州、安徽等地的订单更是络绎不绝。

每天，柯峰都在统计着不同顾客的需求，积极备货。“马上就过年了，很多人都在备年货。我们也打算趁着年前多卖点，让大别山土特产‘走’得更远。”