武汉“荆楚地标美食”出炉 有黄焖肉圆、红焖武昌鱼等214道菜品

楚天都市报极目新闻讯(记者石倩)1月21日,极目新闻记者获悉,武汉举办的首届“荆楚地标美食”评选结果出炉,110家武汉“荆楚地标美食餐厅”和214道武汉“荆楚地标美食”上榜。

武汉首届“荆楚地标美食”评选,历经一年的时间。初选的601道美食菜品和237家美食餐厅,经消费者和平台评价、餐厅考察、菜谱评价、6个小组明察暗访,最终产生了110家武汉“荆楚地标美食餐厅”和214道武汉“荆楚地标美食”。

“荆楚地标美食”包括黄焖肉圆、红焖武昌鱼、卢大师莲子粉蒸肉、辣得跳、极品霸王油焖虾等。“荆楚地标美食餐厅”包括三五醇酒店、湖锦酒楼、艳阳天、渔歌武昌鱼艺术餐厅、丽华园、醉江月等。

多位地标食材负责人表示,希望通过源头与餐厅终端的上下游融合,让消费者可以吃到用真正湖北地标食材烹饪的地标美食,叫响武汉地标美食IP,也进一步促进地标美食产业发展。

来源:楚天都市报

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