中国人最浪漫的事,多半跟月亮有关。
自古以来,无论是嫦娥奔月的神话传说,还是中秋赏月的传统习俗,乃至现代的探月和登月科学考察,月亮一直是我们文化中不可或缺的一部分。几千年以来,我们一直书写着关于月亮的故事。
诗词里的中秋
当月亮这个浪漫的象征与才华横溢的诗人相遇时,它便不再仅仅是夜空中的一颗星球。在诗人的笔下,它变成了人间的百般温柔,承载了无数的情感与思绪。
在一年之中最温柔又最有诗意的节日,让我们一起看看诗词里的中秋吧!
水调歌头
[宋] 苏轼
丙辰中秋,欢饮达旦,大醉,作此篇,兼怀子由。
明月几时有?把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间?
转朱阁,低绮户,照无眠。不应有恨,何事长向别时圆?人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。
《水调歌头》堪称苏轼的巅峰之作,清雄旷达,后世历来也都是推崇备至,公认此词是写中秋的词里最好的一首绝唱。和月饼一样,这首词已经是中秋节“标配”,大家都非常熟悉了。
词的意境广阔,胸怀乐观而旷达,对明月的向往之情、对人间的眷恋之意以及那浪漫的色彩、潇洒的风格和行云流水一般的语言至今还能给我们美的享受。
“但愿人长久,千里共婵娟。”的美好祈愿,早已在诗词间停过千年,也早已停在你我的心间。
望月怀远
[唐]张九龄
海上生明月,天涯共此时。
情人怨遥夜,竟夕起相思。
灭烛怜光满,披衣觉露滋。
不堪盈手赠,还寝梦佳期。
“海上生明月,天涯共此时”把思念都写出这么大的排场,这是盛唐才有的气魄。
十五的月亮十六圆,八月十五中秋前后,应当阖家团圆赏月才是,奈何有人做不到,漫漫长夜,失眠相伴。从“天涯共此时”的明月到“不堪盈手赠”的明月,以明月作媒介,曲折地道出了对远方亲人的思念。
华阳观中八月十五日夜
招友玩月
[唐]白居易
人道秋中明月好,
欲邀同赏意如何。
华阳洞里秋坛上,
今夜清光此处多。
白居易也是写月亮的高手。初月是这样的:“可怜九月初三夜,露似真珠月似弓”;满月是这样的:“东船西舫悄无言,唯见江心秋月白”;而八月十五的月亮是“华阳洞里秋坛上,今夜清光此处多。”
华阳观,是一个山中道观,此中赏月,不像在长安洛阳闹市之中,别有一番清意。他也不说月亮有多圆,不说它有多亮,单单说这月亮的“清光”,给人留下无限的想象。
古人不见今时月,今月曾经照古人。不管中间多少沧海桑田,守望与团圆,都是中秋节永恒不变的主题。
文物里的中秋
花好月圆夜,阖家团聚时。中秋节是我国的传统节日,让我们透过黄冈文物,探寻蕴含其中的中秋情韵,一起看看文物里的中秋吧!
由于《礼记》有“秋暮夕月”的记载,祭月、赏月、拜月的习俗流传千年,中秋节正好在秋高气爽的月圆之日,所以提起中秋节,人们总会想到月亮、赏月以及与月亮有关的神秘传说。
清陆锡康秋村夜月图扇面 藏于浠水县博物馆
古人将月的圆缺周期变化与蟾蜍冬眠习性联系起来,将月影形状想象成蟾蜍的样子,把月的周期变化看作蟾蜍“死而复苏”的过程。所以月宫也被称为蟾宫。蟾蜍,也便成了月亮的象征。蟾宫秋月的观念由此形成。
清铜蟾蜍水盂 黄冈市博物馆(藏)
在我国传统文化中,玉兔与明月有着密切的联系。宋代诗人欧阳修在《答圣俞白鹦鹉杂言》中,有“兔生明月月在天”之语。中国民俗文化中,有“月中有玉兔,乃卯之属”的说法。宋代《尔雅翼》书:“月惟望一日满,余时缺。兔亦缺,以类相从。”兔子嘴部盈缺不定,月亮也有类似特征,所以认为兔子就是月亮的化身。古往今来,人们将白兔视作月宫中的吉祥之物,可见兔文化和月亮文化与中秋节之间的紧密联系。
南宋 十二生肖青瓷俑 (兔俑) 出土罗田县,现湖北省博物馆(藏)
中秋节作为一个富含深厚文化底蕴与情感寄托的传统节日,其象征元素如明月、蟾蜍、玉兔等,早已深深植根于中国文化的土壤之中,在众多珍贵的文物中得以延续和展现。
美食里的中秋
中国人独特的饮食文化也在中秋节体现得淋漓尽致。旧时,黄冈有食月饼、“摸秋”等习俗。在这个团圆佳节,我们一起看看美食里的中秋吧!
在黄梅孔垄一带,月饼又叫麻鼓,类似于成都的麻饼,不过这饼有馅。因外观为圆形,两个拳头般大小,外皮是白芝麻或者黑芝麻拌着面粉烤制而成,一般为棕色,皮较薄,内馅主要材料为冰糖、猪油,馅芯内含果料较多,切开后可看到瓜仁、桂花及各种果料,口味纯正,油而不腻。
——黄梅麻鼓通常用白纸包,白纸上都是浸湿的食油,上面掖一小片四四方方的红纸,再将牛皮纸绳打个“十”字一系。吃麻鼓时,一般是用刀横切三刀,竖切三刀成若干小方块。佐以清茶,一则可解油腻、助消化,二则可细嚼慢咽,增味助兴。
在罗田县,大概只有一种月饼能被叫做罗田月饼,相比起其他月饼,这款月饼的包装相当老式,用的是传统油纸。广告画充满了浓浓年代感的冰桂酥月。冰指冰糖,桂是桂花,酥指酥皮,这足以说明这款老月饼的风味——甜+酥。
——罗田酥月作为传统的中式糕点,它从选料、擦馅到最后的成型、烘烤,所有步骤全是有经验的师傅手工完成。酥皮细腻脆薄,一口下去是“簌簌白雪”的酥;内馅儿的味道也是传统中式的香酥不腻。传统的“冰桂馅”是金橘、桂花,口感细腻、微甜,有点像伍仁,是家里人常买的味道。而与罗田本地特产想结合的“板栗馅”则更重香酥,一打开香味扑鼻,混着油纸,让人欲罢不能。
“八月摸秋不算偷”。“摸秋”是对丰收的喜悦和对田园最美的盼望。“摸秋”有点儿真实版“偷菜”的意思。中秋节晚上,孩子们到田间“摸”菜带回家,而被“摸”的人家把“秋”分享出去作为来年丰收的祝福。
古今隔千年,习俗有变迁
但在人们心中美满团圆
是中秋佳节千年不变的主题
这个中秋相聚黄冈
品诗词韵味,赏明月之美
话团圆之情
来 源:黄冈广播电视台综合
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