100元一斤的太空草莓、180元一个的“梨子”、100元一斤的猕猴桃您见过吗？据了解，如今一批湖北产的高端水果崛起，它们身价倍增，价格超出普通水果10多倍。它们有的有异域血统，有的有着特殊营养成分，这些尖板眼水果如何在荆楚大地生根结果，高价背后隐藏着怎样的秘密？记者近日进行了探访，给“果粉”带来惊喜。

探访

4斤一个的“梨子”卖180元

白色的草莓您见过吗？记者昨日就看到这一稀罕物。在产业文化园，记者看到大棚里试种的半亩白草莓已陆续挂果，个头和一般红草莓差不多，但更加圆润，预计半个月后可面市。“今年武汉市民吃草莓有口福了，今年试种的10多个草莓新品种将大量上市，无论口感和营养价值都提升许多。”黄陂草莓种植协会会长江晋笑着对记者说。

产业文化园技术顾问刘伟介绍，白草莓是日本改良品种，曾经在浙江、山东等地都试种失败，但唯独在黄陂种植成功，果实汁液多，耐储存，有水蜜桃的味道，由于品种稀缺，上市后市价至少在100元一斤。

记者看到，10多个大棚均为双层薄膜，有来自日本、美国等地的多个品种。江晋说，今年黄陂试种的新品种中，有太空草莓，一个重达2两，比一般草莓重一倍，且耐储存，亩产可达1万斤。

江晋说，草莓是否好吃和个头长相关系不大，主要是品种的原因。以前武汉草莓品种多是大路货，口感很清淡，糖度不够。这几年开始普及“法拉第”、“红艳”等新品种，含糖量增加一倍，所谓“牛奶草莓”就是“红艳”。

随后，记者驱车一个多小时来到孝感孝南区三汊镇石板沟水库附近，发现这里300多亩“梨树”上挂满大个金黄色水果，“梨树”其实比一般梨树矮很多，每棵树上挂10个左右的黄金果，单个有的重达4斤。

该公司公司总裁杨志军笑着对记者说，这是在全国独一无二的土耳其金果，吃起来有梨子、苹果、哈密瓜和香蕉4种水果的综合口感。记者品尝一口，脆甜爽口、满嘴盈香。

杨志军介绍，这种金果原产在土耳其，8年前由我国林果专家引进到国内，去年独家在孝感试种成功，其特点是肉多核小，含糖量高达18%，比一般梨子高一倍，一般单个果重在2斤以上，最大的有4.8斤。价格也不低，2斤多的50元一个，3斤以上的180元一个。更重要的是，金果含有一种多肽酶，有抗氧化防癌保健功效，且常温下可以放置6至8个月。

湖北天价果王一年增近10种

除了草莓和金果外，记者近日探访得知，新奇特的天价水果今年在我省猛增近10个品种，包括猕猴桃、柑橘、贡枣、蓝莓、樱桃等品种。

上月，记者在宜昌看到，一款贡橘皮薄肉甜汁多，吸引了众人的眼球。种植的土老憨公司负责人介绍，这是目前最贵的橘子，是与中国农业大学、华中农业大学等院校联合研制的新品种，市场零售价5元一个。

在武汉植物园，新研制的“金玉”猕猴桃个头小巧玲珑，表皮为金黄色，切开横面，只见果肉呈迷人的金黄色，一口咬下去，肉质鲜嫩、满口香甜，比普通的猕猴桃在口感上更加馥郁多汁。猕猴桃育种专家钟彩虹介绍，“金玉”为高果糖、高有机酸品种，营养价值是普通猕猴桃的1.5倍，预计明年可在汉批量上市，最低售价在100元一斤。

在黄梅大别山蓝莓基地，种植了2000多亩来自美国的兔眼蓝莓，它是北美北纬30度得克萨斯州的优良蓝莓品种，生长期比普通蓝莓长1至2个月，花青素含量是一般蓝莓的3-5倍。种植户周文胜介绍，这种兔眼蓝莓制成100%果汁，每斤售价在100元，喝起来对眼睛很有益。

揭秘

有机种植产量低致身价涨

为何新型鄂产水果这么贵？杨志军介绍，首先品种优、口感佳，营养价值也高，其次引进成本较高，此外种植完全是有机绿色无污染，不打农药，用诱蛾灯灭虫。“和金果同类型的韩国新高梨、日本秋月梨每斤价格都在60元。今后我们计划在恩施种植1万亩富硒金果，目前已在海拔1850米的山区试种成功，其口感更佳，随着种植面积扩大，价格会降低。”杨志军对记者说。

相关农业专家介绍，天价果王多有异域血统，湖北有山有水有平原，独特的气候和土壤适合外来的水果品种生根挂果。

江晋介绍，黄陂的土壤能接受国外新品种草莓，今年黄陂新增1万亩草莓种植面积，品种更新换代，俏销北上广，新品种草莓售价在50至100元一斤，贵的原因就是绿色环保，不仅果实圆润，吃起来更加香甜。

高昂的研发成本也是贵的原因。钟彩虹说，“金玉”猕猴桃是从该园“红阳”猕猴桃的后代中选育出来的，花了10年心血，而培育首个国家猕猴桃种质资源圃花了38年时间，研发一个新品种起码要淘汰数十个旧的品种，需花费大量人力物力。

思考

果市迎来健康消费时代

面对记者采访，鄂产猕猴桃、金果等研发负责人均表示，要种植世界上最好吃的水果，鄂产金果目前已出口美国、新加坡、韩国等地。而我省遍地开花的高端水果现象也引起专家关注，思考如何形成品牌做大做强。

武汉现代农业教育中心专家彭火炬分析，随着时代变化，水果消费潜力巨大。根据省政府《湖北省食物与营养发展实施计划（2015-2020年）》，提出食物消费量目标，到2020年，全省人均全年肉类消费25-30公斤，水果消费55-65公斤，吃水果为吃肉的两倍。

我省是全国水果生产大省之一，去年果园面积发展到580万亩。今年上半年脐橙、桃、葡萄等已经上市的水果质高价稳，柑橘、梨子等秋季水果的品质也好于往年。“宜昌蜜橘”、“秭归脐橙”、“砂梨”等湖北三大名牌，实现了湖北水果品牌重要突破。

然而，水果产业发展也面临一些挑战。相关专家分析，果园生态环境比较脆弱，附加值高的水果还不多，水果精深加工不够，大品牌的龙头企业还不多，今后需要用现代科学技术改造水果产业，用现代经营形式提升水果的品牌和美誉度。

武汉市农委市场处处长胡体良认为，今年出现的高端水果抢占市场，是个很好的变化，说明水果正在经历传统产业转型的嬗变，告别低价位竞争，走向市民需求的有机健康消费时代。

来源：楚天金报

编辑：姚 兰