制馕师傅每天做出上百张不同口味的馕饼，把一张小馕饼“打”成了大产业；9月的大草原一片金黄，当地牧民骑着骏马欢呼、奔跑；新疆特克斯县借助电子商务实现对外销售，对内保障居民日常生活……在新疆，独特的资源禀赋、区位优势和民族特色，正助推当地走上特色优势产业发展之路。

百味小馕饼带动民生“大产业”

每到节日前，新疆伊宁市伊犁河馕文化小镇制馕师傅就会忙碌起来，为即将到来的旅游旺季做准备。今年国庆之前也不例外，34岁的压馕师傅尼亚孜比·艾吉买提一边揉搓、按压着手里的面饼，一边跟同事讲解如何做出又软又脆的馕。

之前尼亚孜比·艾吉买提只会做普通馕，通过培训，他现在已学会做几十种不同口味的馕。“我把馕带回家给亲戚朋友吃，他们都赞不绝口。”尼亚孜比·艾吉买提满脸骄傲地边说边让大家品尝他刚刚做好的牛奶馕。

“放得越久越脆越好吃，这都是传统土馕坑做不到的。”尼亚孜比·艾吉买提告诉记者，传统的土馕坑烤制对打馕师傅的技术要求极高，而电馕坑可以随时调节温度，烤出的馕又香又脆还易保存。

“自从有了电馕坑，我们的馕产量是过去的好几十倍。”伊犁河馕文化小镇生产区生产管理员夏特克·努尔苏坦介绍说，产业园区内设有80个环保电气馕坑，日产馕约两万个左右。园区建成后，制馕师傅告别了分散的经营模式和传统的土坑烤制，制馕变成分工有序的流水线作业。

香喷喷的馕就这样越卖越多、越卖越远，馕产业由过去的零散化、小作坊经营逐步走上规模化和集约化。同时，伊犁河馕文化小镇的投产运营，加快了小麦、黑麦、玉米、清油、鸡蛋、牛奶、干果等原辅材料的消耗，进一步助推农牧民增收致富，形成了百味小馕饼带动民生发展“大产业”的格局。

让好风景有好“钱景”

国庆前夕，中青报·中青网记者来到位于新疆伊犁特克斯县境内的喀拉峻大草原，这里已是一片金黄。

2013年，喀拉峻大草原被列入世界自然遗产名录，优美的自然风光吸引了众多国内外游客前来。特克斯县喀拉达拉镇瞅准这一商机，着手发展生态旅游业，附近牧区的贫困户组建了马队，为游客提供马匹租赁服务。

特克斯县林业和草原局党组书记杨剑向记者介绍：“马队现有160匹马，每匹马按每小时80元的价格，统一向游客收取租借费，贫困户有了稳定收入。”

每到旅游旺季，当地牧民木拉提·波拉提向游客租借自家马匹，几个月就能创收近3万元。再有两个月，木拉提·波拉提即将迎来自己第一个孩子，“现在在家附近就能挣钱，我能好好照顾老婆。”他告诉记者，今后还要继续参加马队举办的各类培训，“为游客提供更好的服务，让他们在这里感受到草原的魅力，爱上我的家乡。”

同样是马队成员的都拉提·克孜力汗，通过旅游项目挣钱买了小轿车。他在朋友圈里晒的，都是带家人游玩的照片。他说：“未来我还想开一个养牛场，这是我的梦想。”

9月底的伊宁县喀什镇北山坡，紫色薰衣草连绵起伏，上百名当地农民在万余亩土地间锄草、浇水。这里曾是一片干旱沙地，通过人工灌溉，5公里外的水被引流到山坡最高处的蓄水池，沙地变成了绿洲。伊宁县据此打造了天山花海国家现代农业产业园。正在薰衣草地里锄草的买丽旦·卡哈尔丁，是伊宁县萨木于孜乡布拉克村村民，她说：“这里离家近，每天能挣100多元，我们夫妻俩1个月能挣7000多元。”

“我们已种植了上万亩薰衣草、上千亩芍药，栽种了上万亩西梅、树上干杏等特色林果，并按照国家5A级标准打造园区设施。”伊犁冠通生物集团有限公司董事长尹胜介绍，“这两年来，在种植和建设过程中，我们雇的都是当地农民，园区每年直接带动就业上万人次，辐射带动上万户农民增收。”

电商把对外销售对内保障“网”起来

近年来，新疆特克斯县大力发展农村电子商务，现已建成8个乡镇电商服务站、42个村（社区）电商服务点，28个贫困村实现电商全覆盖，全县中小微企业电子商务应用率达90%以上，电商销售额累计达2亿元。

“谢谢大家来我直播间，点击右下角一号链接，就可购买我们的中药养生鸡了。”随着直播间工作人员声情并茂地介绍产品，又一笔订单成交了。

今年，特克斯县砺剑锋中药养生鸡养殖场开设了抖音直播账号，拓宽了销售渠道。该养殖场销售主管朱新燕说：“通过抖音平台进行直播，我们中药养生鸡的名声越来越大。”

特克斯县电商平台负责人余勇介绍，“特克斯县还举办了‘电商+直播’运营能力培训班，开设供销惠民超市、特色手工艺产品网销等定制化电商专训课程，讲授电商知识、相关政策，并提供实时跟踪指导、技术支持、协助解决各类问题等服务。”

截至目前，特克斯县已组织电子商务培训班150期，培训电商创业人员达万余人次，带动就业1500余人，新增各类网店600余家。

此外，在新冠肺炎疫情期间，特克斯县成立线上“电商易GO”平台，搭建起疫情防控生活保障网。居民可以在网上购买肉、菜、蛋等800余种生活必需品。“以往村民要坐车到十几公里外的镇上买东西，有了这个平台，村民足不出户也能轻松购物。”余勇说，电商平台的开通既减少了人员接触及疫情传播风险，又保障了居民的日常生活。

来源：中国青年报

编辑：王心竹