“煮活鱼”!这火候妙啊~

“水煮活鱼”,现煮现卖最近,黑龙江哈尔滨的早市上竟然出现“水煮活鱼”


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商贩水煮活鱼防止其冻死近日很多哈尔滨市民

来早市上买鱼

竟然发现一个摊贩卖起了“水煮活鱼”

据该商贩介绍

最近当地的清晨气温

达到零下30℃左右

如果不用火取暖

鱼拿出来不到5分钟就会结冰冻死

为了保证活鱼的新鲜度

自己就想出在鱼槽下生火防冻的主意

“自从我这样生火卖鱼

大伙儿都用这个方法”

该商贩说

自己从事这个职业已经十几年了

平时活鱼要比冻鱼卖得好得多

“活鱼颜色特别好,精神头足

每天早晨能卖七八十条

而冻鱼只能卖十几条”

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网友:千万掌握好火候

网友纷纷留言:

“这真是温水煮活鱼啊”

“得掌握好火候,不然真熟了

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来源:中央广电总台中国之声综合整理自梨视频、网友评论等

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