黄冈市市场监督管理局

关于进一步规范餐饮行业餐饮具

收费行为的提醒告诫书

全市各餐饮服务经营者：

为切实保障消费者合法权益，维护公平、公正的市场秩序，促进我市餐饮行业持续健康发展，依据《中华人民共和国消费者权益保护法》《中华人民共和国价格法》《湖北省消费者权益保护条例》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等相关法律法规规章，现就规范餐饮具（含消毒餐饮具、一次性餐饮具等）收费行为提醒告诫如下：

一、严格遵循自愿选择与公平交易原则

1.免费提供义务。《湖北省消费者权益保护条例》第二十四条规定，餐饮业经营者应当免费提供符合质量标准和卫生条件的餐具。提供免费餐具是餐饮服务的必要组成部分，不得强制或变相强制收取费用。

2.收费项目需明示与自愿。若经营者提供收费的、非必需的餐饮具，必须同时提供符合卫生标准的免费餐饮具供消费者选择。收费餐饮具的使用，必须建立在消费者充分知情、明确同意、自主选择的基础上。

3.禁止强制消费。严禁在未事先明确告知并征得消费者同意的情况下，擅自提供收费餐饮具并计入账单。严禁以任何形式强制或变相强制消费者使用收费餐饮具。

二、严格落实明码标价与事前告知义务

4.显著位置明码标价。对提供收费的餐饮具（含一次性餐具、打包盒等），必须在经营场所显著位置（如入口处、收银台、餐桌等），采用标价签、价目表（册）、电子显示屏等方式进行明码标价。标示内容必须包含：收费餐饮具的品名、计价单位、价格等信息。

5.菜单（点餐系统）清晰标注。在菜单（包括电子菜单、扫码点餐系统）的显著位置，必须清晰标注收费餐饮具的价格信息，或明确提示“本店提供收费及免费餐饮具供选择，详情请询服务员或见店内公示”。

6.服务人员主动告知。在消费者点餐或落座后，服务人员有义务主动、清晰、明确地告知本店提供的餐饮具选项（免费及收费种类、价格），并明确询问消费者的选择意向，不得隐瞒或误导。消费者未明确选择收费餐饮具的，应默认提供免费餐饮具。

7.结算清单清晰列示。结算时，账单（消费清单）上必须清晰、单独列示收费餐饮具的项目、数量、单价和金额，确保消费者清楚知晓该项费用。

三、严禁价格欺诈与不正当价格行为

8.不得利用虚假的或者使人误解的价格标示（如不明确区分是否收费）、价格手段（如虚假优惠折扣）诱骗消费者使用收费餐饮具。

9.不得在标价之外加收未予标明的费用。

10.不得收取任何未予标明的、与餐饮具相关的所谓“消毒费”、“服务费”等费用。

四、倡导节约环保安全，履行社会责任

11.鼓励餐饮服务经营者优先提供可循环使用的消毒餐饮具，减少一次性餐饮具使用，落实反食品浪费要求。

12.无论提供免费或收费餐饮具，均须确保其符合国家食品安全标准，保障消费者健康安全。

各餐饮服务经营者应立即对照本提醒告诫书要求开展自查自纠，全面规范餐饮具收费行为。

市场监管部门将持续加大市场巡查和监督检查力度。对经提醒告诫仍不整改规范，或存在上述违法违规行为的经营者，市场监管部门将依据《中华人民共和国价格法》《中华人民共和国消费者权益保护法》《湖北省消费者权益保护条例》《价格违法行为行政处罚规定》等法律法规，依法严肃查处。

消费者若遇到餐饮具违规收费行为，请注意保留相关票据、点餐记录、沟通记录等证据，及时拨打12315消费者投诉举报电话或通过全国12315平台进行投诉举报。

规范餐饮具收费行为，是营造放心消费环境、提升行业形象、促进可持续发展的重要举措。请各餐饮服务经营者严格遵守法律法规，恪守商业道德，诚信经营，共同维护良好的市场秩序和消费者权益。

黄冈市市场监督管理局

2025年7月14日