初夏，走进蕲春县蕲味源农业发展有限公司的蛋鸡养殖基地，消毒区的自动喷雾系统正“滋滋”作响。穿过这片“消毒屏障”，眼前景象与传统养殖场大相径庭：厂区道路洁净，现代化养殖大棚整齐排列，空气清新，一改人们印象中养殖场脏乱臭的模样。

这里存栏着 43 万只蛋鸡，旺季每天产出 41万枚新鲜鸡蛋，每年销售额可达 8000万元，是蕲春县单体规模最大的蛋鸡养殖基地。

这份亮眼成绩的背后，离不开 80 后创业者汪伟。他敢想敢干，一步一个脚印，为蕲春蛋鸡产业带来了翻天覆地的变化。

接力创业，科技助力生态养殖

大学毕业后，汪伟在深圳打拼。2008年，他回到蕲春，做起兽药疫苗销售。2010年，积累了丰富经验的汪伟，决定接过父亲的事业，投身蛋鸡养殖产业。他毫不犹豫地拿出 1300 万元，在狮子镇郝上湾村建起一座存栏10万只蛋鸡的立体化养殖基地。在当时，这样的养殖模式很有前瞻性，汪伟的企业也成了蕲春第一家采用立体化养殖蛋鸡的企业。凭借这个基地，年销售额轻松突破2000万元，汪伟也在蛋鸡养殖领域有了名气。

汪伟回忆说： “那时候，客户都夸我的鸡蛋品质好，好多人都回头买。”随着口碑越来越好，销售渠道越来越稳，汪伟的想法也更多了。2019 年，他在刘河镇鸭嘴村又建了一个 10 万只蛋鸡养殖基地。这次，他引进了先进的鸡粪深加工设备，鸡舍里的鸡粪能自动收集、自动发酵，整个基地干干净净，就像花园一样，彻底改变了人们对养殖场脏乱差的印象。

市场总是不断变化，充满着各种机会和挑战。汪伟发现，与其花高价买青年鸡，不如自己养，这样既能降低成本，还能靠卖青年鸡赚钱。2020年，他跑到黄梅县大河镇，投资 1200 万元建起青年鸡养殖基地。现在，这里每年能产出60万只青年鸡，除了满足自己的需求，多余的还卖到黄冈周边地区，一年有1000多万元的销售额。

破局突围，布局全产业链

汪伟并不满足于只做养殖，他清楚，单纯的养殖环节利润已经很薄，必须往产业链下游发展。2020年，他约上朋友去山东考察生鸡屠宰项目。回来后，成立欣农泰食品公司。

然而，欣农泰食品公司刚成立不久就碰上了疫情，资金链断了，5个股东中有3个先后撤资，公司一下子到了生死边缘。关键时刻，当地政府出手相助，通过项目补贴、融资贷款等办法，帮助欣农泰公司渡过难关。

如今，欣农泰发展得越来越好，年屠宰量达到 1200 万只，年产值 1.8 亿元，成了黄冈市生鸡屠宰行业的龙头企业，广东、浙江、上海等地的订单接连不断。热鲜鸡、冻品、分割品等各种产品，按照50%、30%、20%的比例销往全国各地，有些单品还供应给无穷食品、乡巴佬等知名品牌。

汪伟自豪地说： “蕲春的鸡不够我们杀，欣农泰一年要屠宰 1000 多万只蛋鸡，没办法，我们又在全国请了 40 多个经纪人帮忙收购蛋鸡。”

培育品牌，进军高端市场

2023年，汪伟和四位合伙人一起，投资7000万元在刘河镇黄坪村打造了蕲味源蛋鸡基地，这里的鸡蛋直接供应给零售巨头“山姆超市”。加上之前的两个蛋鸡养殖基地和青年鸡养殖基地，一年总销售额达到1.3 亿元。而且，鸡粪加工出来的有机肥也很畅销。

站在新的发展节点上，汪伟又有新的规划。他打算投资5000万元建一个饲料加工厂，一年能生产 6 万吨鸡饲料，不仅能满足自家养殖需要，还能卖给周边养殖户。青年鸡养殖基地也要扩建，目标是年产 300 万只。另外，投资 500 多万元升级分拣设备，生产保洁无抗鸡蛋，争取打进香港市场。同时，他们还盯上了蕲艾文化，想把蕲艾磨成粉末，做成新型饲料，打造“艾香鸡” “艾草蛋”等特色品牌。

15年间，汪伟凭借对科技的持续应用和对产业的深度耕耘，蛋鸡养殖事业从最初的10万只起步，发展到如今拥有百万只存栏量的现代化养殖体系，构建起年产值超亿元的全产业链，在传统农业领域开辟出成功之路，为当地经济发展与乡村振兴注入了新动能。

【创业者说】

品质铸就核心竞争力

因为家庭的影响，加上打心底热爱农业，我一头扎进了这个行业。刚入行的时候，真是困难重重。养殖技术不熟练，市场行情又像坐过山车一样起伏不定，这些难题一度压得我喘不过气。但也正是这些挫折，让我懂得了坚持，学会了创新。在这个行业摸爬滚打这么多年，我最深的感受就是，这一路充满了“变”与“不变”。市场行情一直在变，消费者的需求也越来越多样，所以我们的养殖方式、产业链规划也得跟着做出改变。然而，有些东西始终不能变，那就是对产品品质的严格要求，还有对创新的不懈追求。记得刚开始搞养殖的时候，客户都夸我的鸡蛋品质好，很多人买了一次又一次。客户对品质的称赞我一直记在心里，它让我明白，不管以后规模做得多大，最初的那份坚持都不能丢。蛋鸡养殖这个行业，机会很多，但挑战也不小。现在大家生活条件越来越好，对高品质鸡蛋的需求也越来越高。我觉得，以后蛋鸡养殖想要发展得好，就得更加依靠科技创新，注重生态环保。只有借助科技的力量，提高养殖效率，保证产品质量，才能在竞争激烈的市场中站稳脚跟。

农业是国家的根基，只有更多有理想、有抱负的人投身农业，才能让农业实现现代化，走上可持续发展的道路。真心希望更多年轻人能加入农业创业的队伍。创业的路确实不好走，但只要心里有热爱，知道自己要往哪儿去，就没有克服不了的困难，就一定能实现自己的目标。

来源：黄冈市融媒体中心通讯员郭力 李威

编辑：徐宽