黄冈日报讯 （通讯员邓义 施志超）1月22日，在团风县方高坪镇临湖村，一台由华中农业大学团队研发的最新荸荠收获机正灵活地穿梭在田间地头，采收荸荠。这一创新实践吸引了现场众多荸荠种植户的围观。笔者看到，在小型拖拉机的带动下，这台收获机迅速翻开泥土，一颗颗黑褐色的荸荠随之跃出地面，展现出机械化的高效与便捷。

荸荠作为一种兼具食用与药用价值的水生蔬菜，其经济效益显著。然而，由于荸荠果实深藏于湿黏土壤中，人工采收不仅破损率高、劳动强度大，而且效率低下，严重制约了荸荠产业的进一步发展，农民对机械化采收的需求日益迫切。

自2019年起，华中农业大学在团风县方高坪镇建立了团风荸荠机械化生产种植示范基地，致力于荸荠的机械耕种、移栽、植保、采收、清选及分级等全程机械化技术的试验与示范。经过近几年的共同努力，目前该基地的示范面积已扩大至6000余亩。示范合作期间，华中农业大学与团风联合举办了多次荸荠机械化采收示范活动，积极推广荸荠收获机的应用，不断推动荸荠采收的机械化、自动化与智能化进程，为团风产业发展、农民增收及乡村振兴提供有力支撑。

华中农业大学工学院教授张国忠介绍，从目前情况看，农民自主种植荸荠兴趣高，一亩田的毛收入约8000元。用这个机器收，可以极大节省人工，产业前景广阔。