注意！这两种东西不要一起吃！ 2024-10-28 09:21 0 深秋 来一份新鲜出炉的香甜板栗再来些酸甜的山楂解腻那滋味可真惬意但要注意！板栗和山楂混在一起吃可能存在健康风险47岁的张先生（化名）就因此进了医院胃里长出5*8cm的结石问题出在吃 “我实在顶不住了，要不做个肠镜吧。”老张一进诊室便提出要求。医生仔细询问后得知，老张感觉食欲不振、腹胀、恶心已有近半个月，这两天腹痛加剧，还都是黑便，这可给他吓坏了：“不会是肠癌吧......”之后，医生为老张安排了胃镜和结肠镜检查。一查，老张的肠道很健康，但一年前同样健康的胃里却出现了一个5*8cm的结石。为弄清楚这么大颗结石究竟是咋来的，医生带着老张细细复盘这半个月前的饮食，这才发现端倪：但凡一到秋天，老张就喜欢躺在院子里的摇椅上吃板栗和糖山楂，两天前，他一口气吃了半斤山楂，殊不知这“秋日限定”美味吃多了也不行。经过精心治疗，老张最后成功清除了胃内结石。“以后再也不敢一下子吃这么多山楂了。”逃过一劫的老张仍心有余悸。山楂和板栗一起吃真的会长结石吗？ “山楂富含鞣酸和果胶，板栗富含植物蛋白和膳食纤维，同时进食后，在胃酸作用下，鞣酸与食物中的蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物，鞣酸蛋白沉淀物与植物纤维、果胶等食物残渣混合在一起，则会如同滚雪球一样越积越多，最终形成胃结石。”医生解释，当然已经混了吃的朋友也不要过于担心。是否产生结石在很大程度上受个体差异和食用量影响，并且通过脱涩处理后的山楂，鞣酸含量会降低。对健康人而言，即使产生少量鞣酸蛋白沉淀物，也可随着胃肠蠕动排出体外。消化内科医生提醒，不建议大家空腹食用柿子、山楂、黑枣等富含鞣酸的食物，也不要把橘子、猕猴桃等酸性水果与板栗、螃蟹、肉类等高蛋白食物一起吃。有胃炎、胃溃疡及胃肠动力不好的人群，尤其是儿童和老人，应尽量少吃柿子和山楂，更不要混着吃。若进食后出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等不适症状，请尽早就医。转发到“相亲相爱一家人”群聊提醒家人朋友哦~ 来源：湖北发布、钱江晚报、潮新闻、杭州市中医院
请输入验证码