首先，糖老师带大家来一起了解一下“无糖食品”的定义是什么。

很多人都会将“无糖食品”望文生义成“不含任何糖的食品”，其实这个定义是不准确的。糖友们是否还记得糖的主要来源呢？那就“淀粉”，很多无糖食品多是由面粉、谷物杂粮制作而成，这些富含淀粉的原料经人体消化后最终都会变成糖。需要注意的是，市面上的很多无糖食品喜欢在广告和包装上玩文字游戏，例如，有的食品虽然标注了“无蔗糖”，但其配料表上却标注含有麦芽糊精等其他会升血糖的物质；还有的无糖食品为了使口味更好，会使用大量的油和盐来调味，因此食用这类食品并不利于健康。

经过以上的介绍，我们可以发现，无糖食品其实并没有宣传中的那么优秀。糖尿病患者如果过量食用无糖食品，反而会对自己的健康造成不利影响。

读到这里，有的糖友可能会有疑问：既然无糖食品并不是完全无糖，那我们是不是一口也不能吃？

其实，只要在选购无糖食品的时候注意避开一些常见的“陷阱”，并且在食用时注意控制，糖友们还是可以享受甜味带来的快乐的。接下来糖老师就向大家介绍选购和食用无糖食品的几个小技巧：

第一，在购买前要看清食品包装上的配料表。如果一款无糖食品的配料表上写着蜂蜜、麦芽糖浆、果葡糖浆、麦芽糊精等字眼，那么最好不要购买。同时也别忘了看一看脂肪、蛋白质等其他营养物质的含量高低。

第二，分辨天然甜味剂和人工甜味剂。现在市场中的甜味剂可以分为两大类。一类是像麦芽糖醇、木糖醇、赤藓糖醇这样的天然甜味剂，从植物中通过化学手段提取而来，比较健康。另一类是像安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖这样的人工合成甜味剂。人工甜味剂价格低廉，甜度比较高，但长期过量食用也存在免疫力低下、胃肠道不适等风险。因此建议糖友们优先选择添加天然甜味剂的食品。

第三，要认识到无糖食品不能代替降糖药物。对于宣称具有“保健”“降糖”等功效的无糖食品，糖友们应理性对待，不能听信卖家天花乱坠的推销，将无糖食品代替降糖药食用。

第四，在食用无糖食品时要注意不能吃的太多。无糖食品只是不会引起血糖水平的急剧升高，但仍然含有较高的能量，因此食用无糖食品，需要将其计算在每天应摄入总热量中，注意“总量控制”。并且最好在餐后进行血糖检测，看血糖是否有升高现象。如果血糖明显高于平时的水平，应立即停止食用。

来源：人民网健康