10月20日，2021年“湖北工匠杯”技能大赛——第十一届茶业职业技能大赛开赛，来自全省9个产茶地市州、44家茶叶企业、5所高校等135名制茶评茶茶艺能手齐聚茶乡英山，同台切磋、以茶会友、传递匠心。

大赛为期3天，分为茶艺（个人、团体）、评茶、制茶等竞赛三项，按国家职业技能标准命题，分理论知识和实际操作两种形式。其中，茶艺竞赛由创新茶艺、理论答辩两个项目组成，评茶竞赛分审评理论考试、审评实际操作两个比赛环节，制茶竞赛参赛选手要在规定2小时内完成抽取的不同茶叶类型进行鲜叶杀青、揉捻、提毫、烘干直到干茶的全过程，评委和专家将根据炒制出的茶叶外形、汤色、香气、滋味及叶底等对选手进行综合评定。

大赛共设一等奖1个、二等奖2个、三等奖3个、优秀奖4个。省人社厅将对比赛中脱颖而出的优秀技能人才授予“湖北省技术能手”称号，符合人社部相关规定的晋升相应职业技能等级。

据了解，此次大赛由湖北省人力资源和社会保障厅和黄冈市人民政府共同主办，黄冈市人力资源和社会保障局和英山县人民政府共同承办，旨在进一步弘扬“工匠精神”，通过搭建平台、集聚专业人才、促进业界交流，推进“技能强省”战略，提升全省茶业从业人员的技能素质和职业素养，为乡村振兴提供产业支撑和人才支撑。

（黄冈广播电视台记者 刘庆 英山台）

编辑：毛紫叶