中国人的摘金夺银史，也是一部肉蛋奶摄入量的增长史

在刚刚结束的

2020年东京奥运会上

中国以38金32银18铜共计88枚奖牌

位列金牌榜和奖牌榜第二位

2016年的里约奥运会

中国获得26枚金牌70枚奖牌位列第三

2012年伦敦奥运会

中国以38枚金牌88枚奖牌位列第二位

可以说近几届奥运会

中国已经坐稳了前三的位置

再把时间拉回到1932年

中国人第一次参加奥运会

刘长春孤身一人忍受着晕船的折磨

跨越茫茫太平洋到美国洛杉矶参加奥运会

刘长春曾在国内跑出过10.8秒的成绩

这个成绩在1928年的奥运会上至少能够拿到银牌

但在前往洛杉矶长达21天的路途中他的体力几乎耗尽

这一次孤身一人远赴重洋的刘长春颗粒无收

1936年刘长春再次代表中国出征柏林奥运会同样的原因颗粒无收

积贫积弱的旧中国没有像样的工业连“洋火”“洋钉”都要进口

“洋火”

“洋钉”

百姓吃糠咽菜度日吃不起肉，骨瘦如柴甚至变成“路倒”

自然而然地这样一个深陷贫穷和战乱的国家不要说遴选和培养有条件的青少年就连刘长春这样已经脱颖而出有能力和当时的世界冠军们掰一掰手腕的高水平运动员国家都无法为他的奥运之行提供必要的后勤保障

刘长春曾代表中国人在田径赛场上摘金夺银的希望却只能饮恨洛杉矶和柏林留下无尽的意难平

心灰意冷的刘长春意识到弱国无外交更无体育新中国成立后他投身于体育教育事业据说他曾看着操场上飞奔的学生陷入沉思也曾鼓励学生们说“你们要跑得再快一点落后的滋味可不好受”

1983年为中国奥运事业奋斗一生的刘长春溘然长逝同一年，一个男婴在上海市普陀区呱呱坠地巧合的是这个孩子也姓刘父母给他取名叫刘翔

1980年代中国尚不富裕人均GDP只有200多美元但大家肉蛋奶的摄入量已经突飞猛进

1985年中国的年人均肉食消费量达到了16.6公斤较30年前增加了10.5公斤到了1995年我国年人均肉食消费量又提升到了33.5公斤达到了今天日本和土耳其等国的水平这时候，刘翔已经入选少年体校2年

9年后“亚洲飞人”在雅典奥运会上夺得了男子110米栏世界冠军震惊世界

面对镜头身披国旗这个有点羞涩的大男孩眼含热泪喊出了那句“亚洲有我，中国有我”

从此以后无人再敢否认中国人的田径实力

所谓的“人种优越论”失去了市场

就在“亚洲飞人”创造神话一年后2005年中国的年人均肉食消费量增加到了59.2公斤比他出生那一年增长了近3倍

作为一位满身腱子肉的猛男刘翔每天都要大量食用肉蛋奶早餐最喜欢的是煎蛋和海鲜粥午餐、晚餐多以海鲜为主搭配牛羊肉和各类蔬菜他最喜欢的是明虾鳝贝王、花蟹、鲇鱼银鳕鱼、菌类和七成半熟牛排及各类蔬菜

就在一年后一名少年被招进广东省田径队他就是现在的“苏神”苏炳添

在2015年的美国尤金国际田联钻石联赛上苏炳添一下飞机就发现主办方提供的餐食除了土豆沙拉还是土豆沙拉简直就是“碳水地狱”

我们无从得知苏炳添当时露出了怎样的表情但我想他一定拥有了“血压飙升”的体验

肉食主义者苏炳添冲到了当地一家中餐馆点了几大盘广东特色的蚝油牛肉大快朵颐

苏炳添在赛场上一路狂飙以9秒99的成绩荣获季军成为了历史上首位突破10秒大关的黄种人

2021年8月1日，东京在决赛中苏炳添遗憾地与奖牌失之交臂

但在同一天的半决赛中苏炳添跑出了9秒83的骄人成绩成为了首个在百米比赛当中突破九秒九零大关的黄种人

从此以后世上再无人敢否认中国人的田径实力

刘翔与苏炳添足以成为黄种人的代表

“亚洲飞人”和“苏神”的横空出世说明一件事那就是在田径项目当中科学合理的训练加上量大管饱的肉蛋奶对于中国人来说跑进百米决赛也绝不是什么遥不可及的事

从刘翔到苏炳添一代代中国运动员书写神话的同时我国的年人均肉食消费量也在不断增长到2020年

已经超过了60公斤

这直接体现在了中国青少年身高上根据《柳叶刀》杂志的统计我国19岁男女平均身高已跃居东亚第一在过去35年内中国19岁男性平均身高增加了整整8㎝目前已达175.7㎝女性增加了6㎝目前已达163.5㎝在全国范围内中国的平均身高追平甚至超过很久以前就被认为人高马大的葡萄牙、意大利、西班牙等欧洲国家这个“肉眼可见”的增幅背后离不开肉蛋奶的长期摄入

2018年中国的年人均鸡蛋消费量和奶类消费都超过了20公斤这个数字虽然较以前有很大的进步但是和那个吃着“一美元炸鸡”