针对当前疫情防控工作形势，我市全面规范冷链食品经营行为，及时排除冷链食品安全风险隐患，聚焦重点领域、重点场所、重点环节食品安全监管，创新工作方法，落实落细落小，严管严防严控，多点发力筑牢冷链食品安全防线。

8月1日以来，黄冈市市场监督管理局执法人员以商场超市、餐饮门店、冷链食品经营等为重点检查对象，督促餐饮单位、商场超市等重点场所严格落实疫情防控要求，认真开展清洁消毒，保持良好的环境卫生条件，落实员工、进出人员健康管理等防控措施。

中粮家佳康(湖北)有限公司是中粮家佳康食品有限公司位于湖北的生猪屠宰项目。项目2018年7月在黄冈成立，一期屠宰加工项目包括150万头生猪屠宰加工车间、分割车间、6000吨冷库等。公司产品发往武汉、黄冈等地，包装好的产品通过包装上的二维码可做到全过程追溯。

截至目前，全市纳入“鄂冷链”平台管理的企业772家，进口冷链食品冷库企业纳入平台管理65家，累计发放溯源码2029张。

在行动中，执法人员深入检查畜禽肉、水产品等冷链食品的追溯平台应用情况，并发放做好疫情防控和食品安全公告。

据了解，8月1日—8月7日，全市市场监管部门共检查重点冷链食品市场主体4325家次，其中食品生产企业198家次、冷链食品批发企业126家次、农贸市场经营户634家次、餐饮企业1489家次、商场超市1018家次、冷链食品经营户843家次、第三方冻库17家次，未发现涉疫冷链产品。

黄冈广播电视台记者  吴佑喜 吴涵  通讯员  雷丹丹

编辑：陈兰  熊文博