7月26日，在罗田县凤山镇白杨冲的黄花菜种植基地，层层梯地铺满青翠欲滴的黄花金针，把高山大地染成一片碧绿的花海，几十名采摘工人抢赶丰收旺季，忙碌在漫山遍野的黄花丛中。

“每天可采鲜黄花上万斤，这不到一个月就采了20万斤。”正在烘干车间的基地负责人程敏欣喜地算了一笔账，按照目前市场价格，今年的产值已过百万元。

从一片荒山到遍地“黄金”，这6年，程敏是如何逆风翻盘的呢？

今年52岁的程敏是罗田县凤山镇白杨冲村人，2015年前，在外地承接土地平整项目。2014年9月，得知村里250亩的荒山挂在网上半年了都没人接盘，在外闯荡了半辈子、对家乡土地有着深厚感情的程敏立即萌生了种植农产品的想法，当即，他回到村里与村两委签订了20年的租赁合同。

他了解到，目前不仅是黄冈，甚至全省范围大规模种植黄花菜的基地也是屈指可数，是真正的“冷门事业”。

“现在的人更加注重食品健康，黄花菜不仅味道香甜可口，而且药用价值非常高。”走南闯北多年，程敏深谙现代人对健康的渴求大于一切。

他算了一笔账，黄花菜生长周期3个多月，连续开花能力强，生长速度快，几乎隔天就能采摘一次，一亩地一季可采干花500多斤，市场前景可观。

确定种植品种后，春节未过程敏就跑到福建考察，购回了黄花种苗。

“海拔高、光照长，昼夜温差大，土壤又肥沃，黄花长势非常喜人。”程敏表示，为了保证天然绿色的品质，种植过程全部使用沼肥、沼液、塘泥等自然肥，在采摘后的杀青烘焙过程中，绝不因为色泽鲜亮而滥用硫磺熏制。

试种30亩，收获200公斤干花，优质美味的口感，未经包装就被朋友抢购一空。

“事实证明，只要是用良心经营好产品，迟早会被市场认可。”初尝甜头的他，不再满足自己这一亩三分地，他决定扩大生产规模，把眼光瞄向乡亲们的闲置的山地，带领大家一起致富。

除流转本村1500亩土地外，他打破镇、村界线，以种植包销的形式陆续带动平湖、胜利、白莲几个乡镇村民参与黄花菜集中连片种植。截至目前，总种植面积达到3000亩。

为保证黄花品质，种植基地购置了杀青、烘干、消毒、真空包装等一条龙设备。“今年还新建了可储存上百吨的冷链储存库，大大提高了产品的保质期限。”程敏说，有了它，就不再担心因天气潮湿，造成干黄花发霉受损。

“罗田是全国板栗之乡，今年初，我们尝试对600亩板栗林进行黄花菜种植改造，最大化利用土地的附加值，实现了板栗、黄花菜双丰收，农民的收入比以前翻了倍。”程敏告诉笔者，现在是黄花采摘高峰期，每天四个乡镇有近300村民在基地务工，按每斤0.9元的鲜花采摘价格，到了10月份板栗成熟，又可错峰打板栗卖，增收不是问题。

70多岁雷成根老人夫妇原来在家务农，收入微薄。基地建成后，他受邀在基地锄草、耕地兼采摘，老伴在食堂做饭、种菜，老俩口年收入能达到3万多元。

作为种植基地的另一位“元老”，今年69岁的程文楚老人对现状同样十分满足。

“从家里到基地上班不到500米，不仅能照顾孙子，还有比较稳定的收入。”老人说，儿子儿媳都在外打工，两个孙子和患有心肌梗塞的老伴都需要他来照顾，日子很紧巴。

来基地后，生活经验丰富的他成了“多面手”，种植、锄草，后期杀青、烘干等工序他都非常娴熟。按他计算，80元一天工资，一年可忙活近5个月，工资收入约18000元。不仅如此，他还流转了自家闲置的荒地租给程敏，额外再增收千余元。

历经几年埋头耕耘，白杨冲黄花菜品牌不仅远近闻名，更是香飘省外。通过电商渠道，产品远销到至武汉、福建、浙江、上海、河北、新疆等地，甚至海外，深受广大商家和消费者的追捧。

“目前，线上电商销售占到30%左右，省内销售占大半，且基本都是慕名而来。”程敏介绍，形成供不应求的紧俏局面，靠的就是纯天然绿色种植、口感上佳的口碑效应。

他还告诉笔者一个好消息，“白杨冲”黄花菜品牌已取得行业准入的SC食品安全许可证，目前正在进行地标优品申报工作。

从几十亩到3000亩，从1个村辐射4个乡镇，从单打独斗到带动300多人就业，从建筑老板到开垦荒山的创业者，6年时间，程敏把一座荒山变成了遍地黄金，完成并超越他最初的梦想。

“都说农业种植创业难，我看也没那么难，关键还是因地制宜找准路子，一步一个脚印奋斗。”程敏说，下一步，要把黄花文化驿站、黄花生态菜馆、基地观景平台陆续建立起来，打造成集采摘、旅游、食宿于一体的现代化黄花田园综合体。

来源：湖北日报