超千亿元大市场!这种雪糕火“出圈”!

进入夏天,雪糕也成为清凉解暑的必备食品。今年雪糕的价格如何?雪糕行业又有什么变化趋势呢?


△央视财经《经济信息联播》栏目视频

每年的夏季,都是雪糕消费旺季。今年市场上销售的雪糕品种繁多,口味多样。

某零售雪糕店老板:雪糕卖得特别好,正常情况下,一天卖500多根,500到600之间吧。

北京某超市业务主管 纪鹏:我们店每天大概销量在2000支左右,卖得好的还是那些大众品牌。

记者发现,今年的雪糕价格从2元到几十元不等,1元钱一根的冰棍几乎已经绝迹,最低起步价2元,而最贵的雪糕高达六十几元。

据了解,今年雪糕的价格相较去年有适度上调。除去原材料涨价的因素外,各类“网红雪糕”“文创雪糕”纷纷“出圈”,也是让雪糕身价倍增的原因之一。近日,山西博物院就以他们的“镇馆之宝”晋侯鸟尊作为灵感源泉,制作出了晋侯鸟尊造型的雪糕,受到了消费者的喜爱。

中国副食流通协会饮品分会秘书长 王海宁:目前,中国的冰淇淋和雪糕行业的厂家超过了1000家,2020年总销售额超过了1220亿元,比上一年度增加了8.5%。

来源:央视财经 

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