连降20周!全国猪肉价格下跌,您的餐桌有肉吗?

随着生猪生产恢复加快,市场供应持续增加,全国猪肉价格进入下行通道,已连降20周。

记者走访北京猪肉市场了解到,今年春节至今,猪肉价格呈现波动下行态势,像北京新发地农产品批发市场,6月11日白条猪批发平均价是每公斤18.25元,比上月下降20%,比去年同期的下降50%。

从批发市场监测来看,猪肉市场供需关系持续转向宽松,上市量持续增加。5月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量1996万头,同比增长44%。随着市场供应持续增加,猪肉价格已经进入下行通道。

国家发改委发布过度下跌三级预警

近期,由于大体重生猪集中出栏、进口冻猪肉增加及季节性需求偏弱等因素叠加影响,生猪价格持续下降。据国家发展改革委监测,6月7日~11日,全国平均猪粮比价为5.88∶1,进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》(以下简称《预案》)设定的过度下跌三级预警区间。6月16日,国家发展改革委对外发布生猪价格过度下跌三级预警,提示养殖场(户)科学安排生产经营决策,将生猪产能保持在合理水平。

下一步,国家发展改革委将会同相关部门密切关注生猪生产和市场价格走势,认真做好《预案》组织落实工作,及时开展储备调节,促进生猪市场平稳运行。

《预案》发布后首次预警

据北京日报客户端消息,这是《预案》发布后首次预警。预案设定监测预警,主要是选取猪粮比价、能繁母猪存栏量变化率、36个大中城市精瘦肉平均零售价格作为预警指标,区分过度下跌和过度上涨两种情形,合理确定预警指标临界值,并设立三级预警区间。

记者注意到,在过度下跌情形预警分级中,当猪粮比价低于6∶1时,由国家发展改革委发布三级预警;当猪粮比价连续3周处于5∶1~6∶1,或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到5%,或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅在5%~10%时,发布二级预警;当猪粮比价低于5∶1,或能繁母猪存栏量单月同比降幅达到10%,或能繁母猪存栏量连续3个月累计降幅超过10%时,发布一级预警。

“《预案》充分发挥政府猪肉储备调节作为关键抓手的重要作用,对生猪及猪肉价格坚持‘调高’与‘调低’并重,以供应稳保障价格稳,以价格稳促进供应稳。”国家发改委相关负责人几天前表示,价格过高时,将投放储备以保障居民消费需要,推动价格向合理区间回落,避免生猪产能过度扩张;价格过低时,将启动收储以托住市场,为养殖场户吃下“定心丸”,避免生猪产能过度淘汰。

是否会影响百姓餐桌?

作为预警区间中的最低一级,三级预警后相关部门如何响应?又是否会影响百姓餐桌?

对于百姓而言,面对三级预警还不必过分恐慌。此举主要是为了重点引导养殖户平稳有序减栏,避免恐慌性集中出栏。根据《预案》,当生猪大范围恐慌性出栏、生猪和猪肉价格大幅下跌时,实施临时储备收储,以有效“托市”。不过记者了解到,响应的启动条件是,国家层面,过度下跌三级预警发布时暂不启动临时储备收储;二级预警发布时视情启动;一级预警发布时,启动临时储备收储。地方启动临时储备收储条件参照国家层面做法执行。

来源:央视财经、国家发改委网站、北京日报客户端

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