糯米包油条是荆州人都吃过的本地早点小吃，就是这样一种传统的本地小吃被三位荆州年轻小伙儿改良升级，一经推出深受大家喜爱。是什么机缘巧合让三位年轻的小伙研究起了“糯米包油条”，他们的身上又有怎样的创业故事？

在沙市区工农路上一间不足20平方的小门店内，几位年轻人正在根据顾客的需求制作糯米包油条。尽管工农路正在修路，这家门店的广告也并不显眼但慕名而来的顾客并不在少数。

这间小店的三位合伙人都是30出头的小伙子，之前他们一直分别经营着酒吧和咖啡馆。今年受疫情影响，生意不如从前，再加上大家伙对吃都颇有研究，几经考察和商量后，他们决定利用现有的店面卖糯米包油条，并给自己的小店取了一个颇具调侃味道的名字——破产兄弟糯米包油条。

传统的糯米包油条只有糯米包油条、土豆丝、海带丝等常见的菜品，为了改良口味，让大家吃出不一样的感觉，他们借鉴了日式饭团的做法，增加了鱼、牛肉、热狗、咸蛋黄、肉松、鱼子酱、猪耳朵等20多个菜品，价格从5元到几十元不等。同时，为了让更多人知晓这家小店，三位合伙人将糯米包油条的制作过程拍成抖音视频发布，短短不到一天时间点击量达到几十万次，不少市民都慕名而来品尝这改良升级版的糯米包油条。

生意越来越好，意味着付出越来越多。为了给广大市民提供更新鲜可口的食材，破产兄弟糯米包油条合伙人的三位合伙人每天4点多钟起床，到店赶制材料，尽管过程是辛苦的，但是每一次脚踏实地努力后的收获都让他们充实和满足，而这也被他们称之为“创业者的快乐”。

由于店刚开不久，各方面都在调整和完善当中，现在小店每天只能蒸15斤糯米，差不多可制作100个糯米包油条。但是随着知晓度的提高，生意越来越好，他们已经着手开始扩大销售量、拓宽销售渠道，让更多的人吃到这种荆州特有的地方美食。

来源：云上荆州

编辑：熊文博