记者在采访中了解到，收购来的粮食大部分用于精深加工。目前，我国以粮食加工等为主要内容的粮食产业经济，年总产值超过3万亿元，成为经济发展中的新亮点。

临近年终岁尾，从我国粮食加工最大的地市之一——山东滨州传来好消息，在当前出口外贸复杂多变的情况下，这里的粮食深加工外贸形势仍然不错。其中一家以玉米、大豆为原料的加工企业，出口不仅比去年同期大幅增长，而且大部分是欧美国家。

山东省博兴县某粮食加工企业负责人 刘连民：我们现在出口100多个国家和地区，比如说包括美国，日本，西欧等，今年我们的出口总额预计在9000万美元左右，今年应该说比去年同期增长20%左右。

这位负责人介绍说，之所以能够保持这么高的出口增幅，主要靠的是产品过硬的质量。不仅是质量，产品的品种样式也在不断丰富。在一家以小麦为原料的加工企业，负责人告诉记者，他们的产品能达到500多种，可以说把一粒小麦“吃干榨尽”。

山东省滨州市某粮食加工企业负责人 张志军：我们现在整个年加工小麦大约在100万吨左右，整个去年的产值突破了63.8亿元，我们从一粒小麦创造了500多个品种，粮食产业是大有可为的。

国家粮食和物质储备局最新统计显示，目前，全国纳入粮食产业经济统计的企业达到2.3万户，年总产值突破3万亿元。产值超千亿元省份有11个，其中，山东突破4000亿元，江苏、安徽、广东、湖北、河南5省均超过2000亿元。