马上就要到中秋节
湖北人一般把中秋节叫做月饼节
小伙伴们一定深有同感
吃货的世界,你们懂的!
吃月饼是中秋节的习俗
相信好多小伙伴
已经开始购买和吃到美味的月饼了
但是——
近期,湖北省食药监局开展了中秋节节令食品安全监督抽检,发现这几家店生产的月饼富马酸二甲酯、霉菌计数酸价超标,质量不合格!
中秋备货需警惕
武汉3家公司部分月饼不合格
本次监督抽检的食品包括糕点和餐饮食品2类食品133批次,抽样检验项目合格样品130批次,不合格样品3批次。
不合格产品如下:
标称武汉市江岸区南乐食品厂生产的黑芝麻苏月(热加工),检出不得使用的富马酸二甲酯
标称武汉凯怡食品有限公司生产的凯怡牌伍仁苏月,酸价(以脂肪计)超标
标称武汉市米琪尔食品厂生产的米祺尔牌果仁苏月,霉菌计数超标
对抽检中发现的不合格产品,涉及本省生产经营企业的,湖北省食品药品监督管理局已要求武汉、随州和天门等食品药品监管部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,并对不合格产品的生产经营者进一步调查处理,查明生产不合格产品的批次、数量和原因,制定整改措施。
中秋就要来临
突然出现这样的新闻真是吓死宝宝了
那到底该怎么挑选月饼呢?
今天小编就来教教你如何选月饼~
根据国家质量监督检验检疫总局《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项的公告》(总局2010年第34号公告),企业食品生产许可证标志以“企业食品生产许可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的缩写“QS”表示,并标注“生产许可”中文字样。
通常大家买东西的时候就看没有过期的月饼就买回家了,但是如果您看到过期的月饼我建议您也买下来。
因为:中华人民共和国食品安全法第96条中规定,生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。
2013年1月1号颁布的GB7718《预包装食品标签通则》实施以来,国家规定所有包装食品的配料都得按照使用量由多到少的顺序,明明白白地向消费者展示出来。
大家也都知道月饼属于高脂肪的食品,配料表中一定少不了油脂的出现,如果您选择的是添加了起酥油、氢化植物油这样的油脂,这就让本来就高脂的月饼更加的难堪了,因为这些油脂属于不仅能量高,而且在加工过程中还会有反式脂肪酸存在的危险。 而反式脂肪酸存在体内代谢时间长、很容易造成肥胖、增加心血管疾病的患病风险等这些危害。
2013年国家规定,营养成分表中必须标注“能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠”这五项。大家在选购的时候要注意这些在食品中的含量,而且还有看其中单位大小是多少,有的厂家把一份的大小变成75g,看起来以上这五项都很少,可是您核算成总量时发现其实还是有很高的能量。一定要慧眼识金。
大家都会想月饼还分什么类别吗?当然要看了,要不然您把无蔗糖月饼当无糖月饼来买怎么办?
国家规定“无糖”为:每100g食品的含糖量不超过0.5g属于无糖(大家看其实还是有糖的,只是少点罢了)。而无蔗糖食品,国家没有这方面的规定,很多商家会抓住这个空缺来做文章。用其它的单糖、双糖来代替,一样也会产生血糖反应。糖友们一定要看清楚哟!
而且咱们的月饼很多的原料是面粉,也就是多糖。糖尿病人吃无糖月饼时也一定要控制量哟!
诱人的月饼总是让人难以抗拒
除了挑选上要注意以外
中秋吃月饼还有哪些禁忌呢?
下面跟着小编来了解一下吧!
1、月饼不宜粥相配
有许多人在食用月饼时,都愿与粥同食吃,会甜的不甜,咸的不咸,口味独特。
其实不然,月饼作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指数的食品,不仅对糖尿病人不适,对人的大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢。
2、月饼宜少不宜多
月饼含油脂、蔗糖较多,即使低脂、低糖仍存面粉诸成分,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高,热量高。
3、体热者不宜多吃月饼
体内偏热的人也不可多吃月饼,否则不易消化,还可能让内火上升,出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。
4、女性朋友吃月饼禁忌多
女性朋友吃月饼也应当注意自身情况,尤其是妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理情况,在饮食上存在禁忌。
5、月饼宜鲜不宜陈
吃鲜莫吃陈,因为月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。
过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。
6、吃月饼宜早不宜晚
吃月饼最好是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此,否则,有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素。
7、先吃咸后吃甜
如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来。
8、老人吃月饼的注意事项
出于健康的考虑,老年人如果一定要吃也要选含糖量低的月饼。
但要注意,无糖月饼无非不用葡萄糖或蔗糖,用的是木糖醇,这种糖类摄入人体后基本是不吸收的,但毕竟还有其他原料,照样会产生很大能量,所以如果大量吃,摄入过多的碳水化合物的话,也会使血糖升高,尤其像糖尿病病人还是要少吃为佳。
家里的老人,可以选黑芝麻馅的,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可以滋补肝肾、延缓衰老。
奇葩年年有,今年特别多!
看完这些注意事项
快来和小编一起放松放松紧张的心情
盘点一下今年这些奇葩的月饼吧
➦五仁月饼是噩梦?给你来个十仁的
➦这个象棋月饼看上去超实用,我爷爷应该很喜欢
➦这麻将月饼看得人手痒痒
➦龙虾月饼是最近的网红,火得很呐,不过要是编收到这样的月饼,应该会感动一下,然后把小龙虾挑出来吃掉
➦小编也是见过世面的,可这韭菜月饼,好吧……
➦现在的年轻人都追求新鲜刺激,你确定这样的表情包月饼不来一套?
中秋小长假马上来临啦
大家在过节的同时也要注意饮食健康
要健健康康快快乐乐的度过小长假哦
小编在这提前祝大家月饼节快乐啦~~
为了健康,一定要转给家人看看哟~
来源:垄上频道
责任编辑 姚 兰
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