周永红

霜降时节，甜柿飘香。当我走进錾子石村，目之所及，漫山遍野都是柿树，落光了叶子的柿树上，密匝匝的柿子似一个个红灯笼似的挂在枝头上，在阳光的照射下，金光闪闪，煞是诱人。路上、观景台上，人山人海，南腔北调，观甜柿、摄甜柿、摘甜柿、购甜柿、品甜柿。坐着的是卖柿子的男女村民，叫卖声，讨价还价声，啧啧称赞声，此起彼伏。观景台上，一群群摄影爱好者在自己选定的地方架着长枪短炮全神贯注地工作。不远处，一棵两人才能合抱的柿树上，一位身着黑色衣服的中年汉子坐在树杈上，手握自制的竹竿采摘器正忙碌地采摘柿子。树下站满了游客，纷纷举着手机拍摄着他摘柿的过程。好一幅山乡美景图。

錾子石村位于中国“甜柿之乡”的罗田县三里畈镇，甜柿品质优异，味道独特，是全国800多种柿子品种中的最优品种之一，在国内外享有盛誉。全村6.28平方公里，600多户人家，家家出产甜柿。因味道独特，含糖量高，最高可以卖到10元一斤，每年产甜柿60余万斤。村里发展电商业，与县镇联办柿子节等形式，让产品通过线上线下卖出去。据导游介绍，该村拥有100年以上的古柿子树6000余株，其中平均树龄200年的连片古柿树有700余棵。今年被新华网评为“全国10大古树群落”之一。

传说，苏东坡任职黄州时，有一年秋天，路过錾子石村，刚走进村，抬头望见山谷山坳漫山遍野红果如灯，好一派秋果丰收的景象。东坡诧异道：我见过的柿子多为扁圆形，且中腰一圈有凹，色泽砖红；此柿果球圆、小巧玲珑，色泽是红中透橙、朱中带黄，格外喜人。偶遇圆满寺，方丈高兴地请东坡入斋房歇息叙谈，小沙弥奉上一盘新鲜柿果、沏满一壶柿叶茶便退下。东坡心带疑问道：请问方丈，这新鲜柿果能吃否，不会涩口乎？方丈笑曰：此柿自然脱涩，不需加工，摘下便可食，甜脆可口。东坡便好奇地拿起圆圆的柿果品尝起来，果然甜美无比，坡仙赞不绝口：真乃天下一绝也。

友人递给我一个柿子，金灿灿的，圆滚滚的，香喷喷的，透着太阳的味道，大山的味道，柿香的味道。我反复捏着，硬硬的，不是那种软软的。友人见我满脸疑惑，忙解释道，这叫甜柿，秋天成熟后，果实在树上成熟时自然脱涩，味道独特，含糖量高，个大、鲜美、皮薄、甜脆、肉嫩、汁多、不涩、爽口，从树上摘下来，不需加工，像苹果、梨子一样，可以直接食用。哦，原来是这样。

我边吃边转悠，只见观景台四周坐满了卖柿子的男女村民，正与买柿子的游客讨价还价。

“大篮子100元，小篮子50元，零买6元一斤。”

“你这礼品盒多少钱一提？”

“3斤的20元，5斤的35元，10斤的70元。”

我走到一位老太婆面前，她有3大蛇皮袋子柿子，我问她：“婆婆，您这柿子多少钱一斤？”婆婆忙站起来说：“5块钱一斤，您如果买一袋子，4块5毛一斤。”

“您怎么比别人便宜些？”

老婆婆叹了一口气说：“我还没吃早饭，这柿子是早晨孩子送来的，他到县城上班去了，薄利快卖，好回去照顾腿脚不便的老伴。”我听了，忙和同事买了一大袋子。周围游客也纷纷加入买柿队伍中。一会儿，老婆婆的柿子卖完了，满脸高兴地收拾好东西，拄着拐杖，淹没在人群中。

甜柿，罗田县的‌独有品种，有900余年的栽培历史。其栽培面积达3.8万亩，遍及12个乡镇，年总产量1200余万斤，加工产品已形成5大系列30多个品种，出口到日本及东南亚多个国家，年创产值过3000万元。

柿子甜，景色美。

甜柿已经成为錾子村的支柱产业，村民奔小康的“摇钱树”。