黄梅县市场监管局护航黄梅戏艺术周食品安全    

黄冈日报讯（通讯员陈汶雄 李学寨）8月18日至24日，黄梅戏艺术周在黄梅县一河两岸盘龙桥成功举行。黄梅县市场监管局全面部署、全程监管、全时保障，切实履行市场监管职责，保障活动期间饮食安全，守护人民群众舌尖上的安全。    

艺术周开幕前，该局成立工作专班，制定详细工作方案，明确岗位职责，压实主体责任。同时，对现场及周边食品经营单位从业人员开展食品安全知识培训，增强其食品安全意识，提高规范操作能力，大力营造诚信、文明、安全的消费环境。    

艺术周期间，启动“白+黑”巡查工作机制，实现全域覆盖、无缝衔接。白天时段，执法人员对活动现场及周边的餐饮单位、流动摊点、零食饮料店等进行全面检查，严格核查食品原料采购、索证索票、贮存管理和加工制作流程，确保食品生熟分开、工用具清洁消毒、环境卫生达标。夜间，利用演出间歇对各摊位开展突击检查，重点查看从业人员健康证、食品留样等环节。对于检查中发现的问题，当场下达《责令改正通知书》，跟踪抓好整改落实，实现监管闭环管理，严防安全风险。    

为及时回应群众关切，该局将12315投诉举报服务点前移至艺术周活动现场，设立临时维权工作站，安排专人值守，确保投诉举报第一时间受理、第一时间处置、第一时间回复，切实保障消费者合法权益，提升群众满意度和安全感。    

整个活动期间，该局共出动执法人员110余人次，检查相关食品经营店（摊点）300余家次，排查并跟踪整改食品安全相关问题10余个；培训食品经营从业人员150余人次，受理并妥善处置消费投诉8起。

编  辑：孙志鹏