2月4日，红安明耀生态农业发展有限公司厂房内一派热闹繁忙景象。据了解，高峰期，公司每天可加工鲜食红苕1万公斤、产出红苕粉近1000公斤，今年公司生产的红苕粉丝供不应求。

红安苕是国家地理标志保护产品，种植历史悠久。革命战争年代，红安苕与小米饭、南瓜汤一样，都是红军的“救命粮”；脱贫攻坚时，红安苕作为主要扶贫产业之一，是厥功至伟的“脱贫苕”；在推进乡村全面振兴的进程里，红安苕产业影响力不断提升，成为名副其实的“致富苕”。

近年来，红安县坚持以供应链思维为引领，优化产业链，提升价值链，加快将红安苕产业做成“一县一品”支柱产业。

建平台，助力红安苕产业“出效”

链式发展是现代农业的显著特点。红安苕产业是红安县农业的特色产业，发展潜力大，该县通过打造供应链，为红安苕产业链发展注入新动能，形成新质生产力。

该县结合实际，由政府和国企主导，整合资源，积极推动建设红安苕供应链公司，搭建供应链平台，完善供应链体系，努力推动信息流、物流、资金流“三流合一”。

在红安苕供应链体系建设过程中，坚持边建设边应用，相关部门结合职能各自发挥应有作用，确保工作不断档、责任不缺位、任务不松懈，努力“链”出成效，为红安苕产业发展插上腾飞的翅膀。

该县组织县交投公司、县农发集团、县供销集团合作建立红安县红安苕供应链公司，统筹设立3000万元的红安苕供应链产业链建设专项资金，用于支持生产、加工、销售、品牌宣传等全产业链建设。

依托“中农联智慧农商城”项目，搭建红安苕特色供应链信息化平台，并争取省农投集团支持，主动融入“省跨域通办系统”“i黄冈”惠农服务平台等平台，鼓励农业龙头企业入驻。统筹县交投等建设综合物流园，建成1个县级物流配送中心、10个乡镇综合服务站、263个村级寄递物流点为架构的县、乡、村三级物流体系。

加强红安苕供应链金融产品和服务模式创新，将缺抵押、缺担保的供应链重点企业纳入信贷风险补偿“白名单”，支持农行、农商行、太平洋保险公司等开展“红苕贷”等专项金融、保险服务，并对接省“联链通”“楚农通”“黄冈市金融服务平台”等。

目前，已吸引县内外7家企业入驻供应链，与安徽喜洋洋农业公司、合肥伊克唐阿农业等26家企业签订入驻协议，初步搭建起数字化“天网”、物流“地网”、供应链“金网”、服务贸易“商网”，促进供给与需求良性互动。

优品质，助力红安苕产业“出色”

供应链如同一条“履带”，将产品高效“输送”给用户。作为供应管理中的重要组成部分，产品的品质打造和特色优势挖掘不容忽视。

红安苕是国家地理标志产品，为做强这一特色产业，红安县通过良种繁育、标准示范、统一社会化服务、新技术应用、订单种植等措施，保证源头产品质量。

近年来，该县积极与华中农大、省农科院、湖北薯芋产业技术研究院等高校院所合作，建成红安苕组培脱毒种苗繁育中心和32个良种育苗基地，开展良种脱毒、繁育、推广，培育良种4个，良种覆盖率100%，今年种植面积达28.2万亩，产量预计突破63万吨。同时，合作建立行业标准，建成湖北省甘薯及其制品质量检验检测中心，建设5000亩红安苕标准化基地、150亩核心示范基地，在溯源管理、质量认证、品质品控等方面，逐步构建相关标准体系。

强化对内、对外供应，还要在精深加工、技术创新等方面持续发力，做到人有我优、人优我精。

红安县农业农村局党组书记黄晋军说：“我们用供应链思维改造红安苕产业链，在城西食品产业园重点发展高端饮料、休闲食品等精深加工，逐渐形成产业加工集群，提升价值链。”

“红安积极推进供应链建设，帮了公司大忙，让我们有更多资金、精力专注产品的设计、生产和销售。公司建成‘精准定制高效交付’智慧工厂，开发红安苕绿色健康新产品14个，注册专利12个，年产值超2亿元。”将乡红（湖北）食品集团股份有限公司负责人康旎说。

目前，该县已引进培育将乡红、上好佳等红安苕重点加工企业37家，累计开发红安苕系列产品120余种，改造升级10多条生产线，整体加工转化能力达40万吨，建成贮藏库、机械冷库3000立方米，仓储保鲜能力1580吨。

强链接，助力红安苕产业“出彩”

2023年，远在大洋彼岸的美国理想食品公司与福德红农贸公司签订300吨、价值660万元的红安苕粉丝订单。

福德红农贸有限责任公司负责人秦旋说：“我们生产的红安苕粉丝能够走出国门，主要是通过红安苕供应链产业链牵线搭桥获得的信息，达成的合作。”

该县依托供应链合作公司，建成红安苕交易中心、红安苕地标优品中心等“商网”服务载体，通过现有数字化“天网”，积极推进采购、生产、流通、消费等环节串联，促进供需双向奔赴、产业链上下游及各类企业协同发展。截至目前，红安苕全品类总销售额达8.3亿元。

产品质量是基础，还要树好品牌。好品牌产品不愁卖，且优质优价，供不应求。

“我们坚持‘国家地标-品牌产品-品牌主体-品牌产业-品牌经济’发展思路，以供应链思维塑造红安苕产品品牌，关注产品呈现、产品故事、产品表达等，通过一系列宣传推介，逐步唱响红安苕区域公用品牌，不断提升红安苕产业发展质效。”红安县农业农村局党组成员、副局长周红星说。

该县多次对接中央电视台、湖北卫视、黄冈电视台等媒体，制作红安苕纪录片或访谈节目。连年举办或承办红安苕文化节、农民丰收节等主题活动，组织重点加工企业参加各类农产品博览会、评比会、展销会，开辟“电商+网红”“电商+市场主体”“电商+农户”“832”助农平台等线上渠道，还借力乡村游、研学游、红色游等多样文旅，探索推行“红安苕+旅游”“红安苕+康养”“红安苕+工业”“红安苕+研学”等新模式，宣传推介红安苕产品，提高市场竞争力。

今年农民丰收节，作为一家以生产淀粉及其制品为主的企业，山东泗水利丰食品有限公司看中部分红安苕品种淀粉含量高、种植规模大的优势，当即签订采购合同，加入红安苕供应链。

以“链”为“媒”，推动要素精准对接、高效流通，努力开拓新市场，提升产业质效。红安县运用供应链思维大力发展苕产业，通过搭建平台、健全网络、完善体系、畅通渠道，撮合更多资源和市场，助力红安苕产业出圈出彩。