每年的农历六月，被称作“六月黄”的童子蟹就开始爬上市民餐桌，这时候的螃蟹是刚刚经过第3次蜕壳，外壳脆、内壳软、肉质嫩、鲜味浓。目前，湖北产的“六月黄”螃蟹大量上市，为消费者的餐桌增添了一道美味的选择。

7月29日，在武汉白沙洲大市场，“六月黄”成为了热门商品，商家们纷纷将一筐筐鲜活的“六月黄”摆在显眼位置，吸引着众多顾客前来选购。海连先水产老板刘俊先告诉长江云新闻记者：“今年的‘六月黄’上市比去年晚了几天，但是销量每天都在增加。”

“现在‘六月黄’每天销量在1000斤左右，一斤在四只左右，价格在每斤40到60元，一只螃蟹的最低价格在10元左右，上市时间将持续到八月中旬。”鄂州市梁子湖区紫檀种养殖有限公司董事长陈华春介绍道，在初期选了一些体量优、个头大、质量好的螃蟹来养，其中“六月黄”大概有3万斤。

不少消费者认为，“六月黄”虽然个头不大，但肉质鲜嫩，蟹黄饱满，无论是清蒸还是做成香辣蟹，都别有一番风味。武汉市民肖立新表示：“每年‘六月黄’一上市，我就采购一批回去尝尝鲜，这次买了20多斤，而且今年价格比往年便宜，大概比去年便宜1/3。”

（长江云新闻记者 汪蓉 林中杰 朱宇航）

（作者：朱宇航)