盛夏英山，项目潮涌。7月8日，英山县开工大别山特色原料开发与应用（茶多酚提取）重大项目，为区域农特产品由传统种植加工向提升附加值、链动上下游跨越再次按下“加速键”。

茶多酚是从茶鲜叶、茶渣中提取的天然活性成分，具有抗氧化、抗菌、抗病毒、降血脂、降血糖等多种生理活性，在食品、医药、化妆品等领域有着广泛的应用前景。过去，茶渣中所蕴含的茶多酚、茶氨酸等活性成分一直被忽视，甚至多数被随意丢弃。随着科学的进步，从茶渣中提取茶多酚不仅成为可能，更使其市场价值甩开原叶数十倍。

湖北康英生物科技有限公司董事长吕召祥介绍，公司依托英山茶叶资源禀赋，投资1.2亿元在英山现代农业产业园建设大别山特色原料开发与应用（茶多酚提取）项目。项目通过仿生发酵、丝素蛋白提取与深加工等两大核心技术，开发茶叶发酵液，生产精纯茶多酚、组纯化妆品原料等系列产品，在医药辅料、功能性食品、抗衰护肤品等领域前景广阔，项目投产后年销售额可超5000万元。

茶叶变“金叶”，一叶兴百业。该项目与高校科研机构联合成立实验室和人才培养基地，其技术平台可适配当地茯苓、石斛、桑叶等特色中药材的精深加工，将茶多酚提取的成熟经验转化为茯苓多糖提取，石斛、桑叶等发酵液及衍生产品的开发，降低其他中药材精深加工的技术门槛，使英山加速形成“以茶为核心、多品种协同”的生物资源开发产业集群。

来源：黄冈市融媒体中心通讯员 吴滕钰 肖熠

编辑：徐宽