晨光中的罗田县匡河镇文家坊村，湖北晋生园生态农业有限公司的预制菜车间蒸汽升腾。自动化灌装线上，一罐罐金黄透亮的番鸭汤经过高温灭菌后装箱待发，即将送往全国15个省市。董事长周绪益抚摸着生产线笑道：“过去养鸭愁销路，现在连鸭粪都成了有机蔬菜的‘黄金肥’。”

转型：从滞销危机到预制菜破局

2010年，返乡创业的周绪益创立番鸭养殖场，年出栏量达2万羽。然而传统活禽销售半径小、利润薄的困境始终如影随形。2020年，受疫情影响，番鸭滞销，这一场突如其来的风暴，让他痛下决心：“必须把鸭子吃干榨尽！”在黄冈市人大常委会与匡河镇政府支持下，他入驻文家坊村扶贫车间，投入500万元引进全自动清洗、灌装、灭菌设备。2023年，首条年产120万罐番鸭汤生产线轰鸣启动，让深山番鸭蜕变为即食汤品。车间的净化系统与锁鲜工艺，使保质期延长至18个月，彻底打破了生鲜的地域枷锁。日产能从初期的3000罐跃升至5000罐，年产值突破3000万元，这条“从养殖场到罐头”的流水线，成为罗田农产品深加工的里程碑。

融合：三产联动的共生密码

周绪益以白莲水库的生态本色为画布，勾勒出“公司+农户”的散养图景：向400余农户统一发放鸭苗，任其在山林间奔跑觅食，淬炼出野性肉质；回收的鸭粪经处理后化作有机肥，反哺百亩有机蔬菜，减少化肥使用30%。这条生态链延伸至沸腾的预制菜锅灶——番鸭汤通过冷链日配送42吨，终端售价较鲜鸭翻了三倍，覆盖了鄂赣皖等9省110个网点，年销售额突破千万元。

2024年5月，一场名为“喝番鸭汤·品幸福人生”的惠民演出在村部上演。黄梅戏悠扬的唱腔中，县戏剧团演员载歌载舞，县电商中心主播架起镜头直播带货。游客品尝着热气腾腾的鸭汤，手机屏幕外消费者争相下单。单场活动销售额突破6.5万元，短视频播放量飙升至80万次。“文化搭台、产业唱戏”的模式，让年接待游客量跃升至50万人次，深山味道在流量浪潮中香飘四方。

答卷：三方共赢的振兴样本

十七年耕耘结出硕果：番鸭产业链带动40余农户户均年增收2万元，每年为文家坊村贡献集体收入5万元。2025年初，晋生园以番鸭汤礼盒支持县直播协会迎春座谈会，启动“农民主播”培训计划，全年助农销售额突破1700万元。车间里忙碌的村民郭大姐感慨：“以前卖活鸭要看贩子脸色，现在公司包收包加工，咱只管把鸭养好！”这份踏实感，源自周绪益创业初期坚守的底线——禽流感爆发时，他宁挖深坑掩埋3000只病鸭也绝不流入市场，这份对品质的偏执早已融入企业基因。

实践：小产业撬动大未来的密钥

周绪益的实践印证了乡村振兴的三重逻辑：痛点即赛道。预制菜将地域农产品转化为标准化商品，破解“优质难优价”困局；融合即增量，“生态养殖+食品工业+文旅直播”的三产融合，用文化赋能点燃品牌溢价；共生即长效，“统一供苗、订单收购、技术托管”机制，让农户成为产业链的利益共同体。

站在新起点，这位乡村产业探路者目光灼灼：“明年要让番鸭汤飘香海外，把罗田的青山绿水炖进世界餐桌。”当一只番鸭从田间跃入流水线，再借直播间飞入万家灶台，周绪益用十七年光阴书写了一个真理：乡村振兴的密码，藏在产业链的每一次价值跃升里。

来源：黄冈农业农村

编辑：龚丽君