通讯员杨佳妮 胡坤甲

为进一步加强学校食品安全工作，11月11日下午，黄梅县新开镇市场监管所在滨江实验中学新开校区三楼会议室，召开新开镇教育系统2025年秋季食品安全培训会。本次培训会由镇市场监管所主讲、新开校区副校长王学胜主持，中小学及幼儿园40余名食堂职工与相关负责领导参加。

培训中，主讲人员结合学校食堂管理实际，围绕学校主体责任落实、食品留样、食品加工制作过程、专间管理、备餐与供餐、场所与设备设施的清洁维护及餐具的清洗消毒等重要方面进行了详细讲解，要求学校严格落实“日管控、周排查、月调度”自查自纠机制；同时，通过剖析多起身边的校园食品安全典型案例，警醒大家守护“舌尖上的安全”，筑牢食品安全防线。

培训结束后，全体参训人员纷纷表示，本次培训干货满满，通过培训深刻地认识到食品安全的重要性，也进一步明确了自身的工作职责和要求，后期将加强学习、规范操作，全力打造师生满意的食堂。