一节一会:武穴佛手山药宴将进军黄冈地标优品博览会

图为:武穴山药种植园。武穴市委宣传部供图

图为:武穴佛手山药。武穴市委宣传部供图

荆楚网客户端—荆楚网消息(记者阮琼 通讯员郭占军 陆登锋 陈立志)9月25日,记者从武穴市委宣传部获悉,“武穴佛手山药宴”将整装出发,进军黄冈地标优品博览会。

佛手山药是武穴市特色农作物,相传为禅宗四祖道信大师栽培,后传授给当地村民,因形似手掌,故称“佛手山药”。据《中国经济通史》和《广济县志》记载,武穴市人工栽培山药历史有400多年,武穴佛手山药对土壤、水源、大气等生长环境条件要求苛刻,是不可多得的药食同源绝味山珍。

据了解,武穴佛手山药是山药中的上品,含有大量淀粉及蛋白质、硒元素、维生素、葡萄糖、19种氨基酸、多种微量元素,具有养生保健价值和人文审美意蕴,2009年被农业部登记为“农产品地理标志”产品,2012年被省农业厅授予“首届湖北名优蔬菜”。

“此次的‘武穴佛手山药宴’共有菜品10道,由武穴市龙门花海景区龙门休闲度假村团队操刀,选材为佛手山药,配以当地的山珍河鲜,荤素得当,口味相宜。”武穴市委宣传部宣传部相关负责人透露,其中的“佛手山药赛熊掌”是以佛手山药为主的素菜,精心烹制,色泽金黄,细腻入味,清香爽口;“山药软煎虾饼”色泽淡雅,佛手山药的醇香软糯配以细嫩的河鲜虾肉,口味清新,口感鲜嫩;“楚香荷韵”将地处吴头楚尾的大美武穴美景集于方寸盘中,惟妙惟肖,让人不忍食用。

来源:荆楚网

编辑:谢梓淇


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